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甜粽子好吃,还是咸粽子好吃?
粽子,端午节,喜欢吃甜粽子好吃,还是咸粽子好吃?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
主料:糯米250g,配料:猪瘦肉100g,干贝30g,咸蛋黄4个,竹叶
调料:草菇老抽,白糖,盐,葱姜,黄豆酱,
制做:1,将大米淘净,一定淘洗干净,浸泡,猪瘦肉切丁,干贝温水浸泡,粽叶清洗浸泡!葱姜打汁!
2,勺内大油,色拉油,肉煸白,黄豆酱炒香酱油,白糖,调味,倒入糯米中加干贝撕好的丝拌匀,成馅料,备用!
3,将粽叶拆成三角形,呈倒圆椎状,小勺盛馅,倒入,卷起,一层层包住,用麻绳扎紧捆住!即成,上笼蒸制或煮都行,防开线,干口!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这里粽子一般都是甜的,八宝粽,红枣粽,蜜枣粽,但是以前在上海吃的有咸蛋黄粽,肉粽。地方不同,风俗习惯也不同
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们从不买粽子吃,都是自己包粽子,咸的,甜的,肉的都好吃,主要是干净卫生。真材实料。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢悟空邀请。关于端午节粽子,很多地方,有着不同的做法。
我家的话,我比较喜欢吃咸的,我妈和我姐喜欢吃甜的,制作甜的还是咸粽子是没有限制的,限制你的只是材料。以前条件不好,一般上都会尽量努力去包粽子,如果有别家没有包的,我们一般都会送去。
现在条件好了,反而没多少时间去包了,爸妈也老了,平时自己也是忙着赚钱了。吃咸吃甜都可以,关键是和什么人吃。
如果条件允许,时间允许,多花点时间陪陪家人,一起包粽子,这是一种享受,这是一种幸福,这是来之不易,特别是平时喜欢争吵,一吵起来就冷暴力不见面的,尽快回去包个甜粽子吧,最好是亲手包的。
亲手包粽子的感觉,是世界上最好的事儿,我感觉这也是我们中国的文化。尤其是以前听说韩国要抢注我们端午节,不许我们过端午节,我就特气愤,这是我们流传了多少年的传统?
我老妈包粽子很快,她是个做什么事情都很勤快的人,我个人一直喜欢咸味的,那种咸咸的味道,尤其是老妈亲手包的,所以每次谈到粽子,也会想到童年,一起包粽子的快乐,这是卖不来的回忆。
长大之后,没能回家,一般都是在买的粽子,感觉总是吃不出家里那种香喷喷的味道,不知道这是怎么回事,总之感觉很怪。也许我还在留恋老妈包出来的粽子吧。
现在有空了,也是时候该包粽子给家人吃了!老妈吃什么,就包什么粽子!
回答于 2019-09-11 08:43:50
农历五月初五中国传统节日端午节,民间有吃粽子的习俗是为纪念伟大的爱国诗人屈原,屈原投江自杀,为了不让江中的鱼吃屈原的死尸体,人们包了很多粽子投入江中,所以几千年来人们有了吃粽子的习俗。
南北方粽子差异性很大
1 南方粽子多以咸粽为主,主要包括猪肉粽,虾肉粽,火腿粽,肉丁粽等。
2 北方粽子多以甜粽为主,主要包括红枣粽,豆沙粽,红糖粽,果脯粽等
南北方粽子各有各的长处。无论是甜是咸,只要你自己喜欢口味才是最好的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好 我是一位专注于美食领域的原创者小鱼,希望我的回答你会喜欢,记得点赞哦!
端午节吃咸粽子还是甜粽子呢?这个问题我觉得不同的地方有不一样的饮食习惯
我来给给大家介绍下我那里粽子的做法和吃法吧,可能与你所看到的不一样哦!
我是来自广东粤西的一个小农村,我那里粽子的做法还是比较独特的做的一直是长粽,可能与你们常看到的三角粽不一样。
里面的馅料也是也是非常的多猪肉、香菇、红豆、腊肠这些都可以根据自己喜欢的口味来添加,这些馅料都是经过提前腌制好的。
放入馅料后铺上糯米包扎起来一条粽子就完成了。
包好的粽子加入锅中用柴火煮三个小时就可以吃了哦!
这就是我那边粽子的做法,工序很多我只能简单介绍,煮熟的粽子直接就可以吃了,所以我那边吃的都是咸味的多,还有一种做法我是经常这样吃的就是香煎。
粽子斜刀切成片,起锅烧油放入切好的粽子,煎到两面起焦就可以了,这样的粽子吃起来外面是脆脆的里面软软的,也可以蘸点白糖来吃哦,味道也是非常不错的。
这就是我家乡对粽子的吃法,如果你有不一样的吃法欢迎下评论区交流哦!谢谢!
祝大家:吃嘛嘛香~
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