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夏天应该吃什么蔬菜有助健康？
苦瓜,黄瓜,西红柿夏天应该吃什么蔬菜有助健康？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏天炎热，人很容易上火，吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最适合夏天吃的蔬菜。苦瓜中含有丰富的维生素等营养物质，能够有效抵御病菌对人体的侵袭，抑制有害物质对人体带来的不利作用，从而增加人体免疫能力。西红柿味道酸甜，非常开胃，夏季食欲不振的朋友可以做几道西红柿美食，番茄炒蛋，番茄煮汤，凉拌糖番茄等都有助于增进食欲。西红柿富含天然强力抗氧化剂--番茄红素，有助于防止紫外线伤害到皮肤，同时减少老化的迹象。夏天阳光暴烈，多吃些西红柿能帮助人体对抗紫外线的伤害。西红柿所含的苹果酸、柠檬酸等，可以增加胃液酸度，调整胃肠功能，对胃热口渴、食欲不振有辅助食疗作用，也可以降低胆固醇的含量，还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质。黄瓜是夏季的当季蔬菜，夏天吃黄瓜有助于补水，排毒，补充维生素，美容护肤，黄瓜还富含纤维素，能帮助缓解夏季便秘。另外，黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低患卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症的风险。黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。所以说夏天多吃黄瓜，好处多多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回到这个问题。
吃什么蔬菜好？
一、夏天一般吃茄子，辣椒，豆角，丝瓜，黄瓜、豆类、苦瓜、苋菜等。
二、不管是哪个季节？我认为都应该吃时令蔬菜，所谓时令蔬菜就是它是哪个季节的菜肴。现在由于大棚菜以及人工技术造成一些蔬菜出现反季节性的，但我不建议去买反季节性的蔬菜。
三、蔬菜具有多种维生素和无机盐，含有许多矿物元素，多吃蔬菜和水果搭配，是对身体健康最好的保证。
以上是我的回答，希望对你有帮助，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
赞同前面网友的回答，不重复了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
从养生的角度讲，夏天应该多吃红色的食物，对心脏很有好处。但红色蔬菜的种类不多。其次就是多吃些清心去火排湿去毒的菜，比如黄瓜丝瓜苦瓜等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏季适宜吃以下蔬菜：1.苦瓜。夏天吃苦瓜对身体好，不管是凉拌，炒还是煲汤，苦瓜都能达到去火的目的。2.芹菜。夏天吃芹菜有清热利湿、平肝凉血的作用，而且芹菜还具备减低胆固纯和血压的作用。3.莴笋。莴笋具备清热化痰、利气宽胸、泻火解毒的作用。
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