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如何让果树果实膨大、增甜、着色？

果实,果树,营养如何让果树果实膨大、增甜、着色？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

如何让果树果实膨大、增甜、着色？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢尚可网的邀请，我是专门从事苹果管理的，我觉得果实的膨大增甜上色，是一个综合性的问题，苹果管理的每一步都无不影响到果实的质量，果实的内外在的品质会直接反映出你对果树的管理水平。果农们为了管理出个大色艳味美可口的苹果，无不象对待自己的孩子一样精心地管理自己的果树。冬天春天冒着严寒对果树进行科学合理的修剪，对苹果树进行结构的调整，调枝调光调产量，合理树势。早春进行花前复剪和春季进行疏花疏果，合理负载。夏秋季节进行适当的修剪，调光，调势，调营养，合理光照和营养分配，夏季促生来年花芽，秋季摘袋前后要进行摘叶转果，铺反光膜，以利于苹果的均匀着色。当然从春天发芽前开始，病虫害的管理也是重中之重，不得有丝毫马虎，否则会直接影响到苹果的产量和质量乃至表光色泽，口感。谢花后和套袋前，也就是苹果的幼果期，用芸苔素内酯对幼果的细胞分裂有明显的促进作用，这也是果农们膨大果个增产增收的一个法宝。夏秋季节叶面喷施磷酸二氢钾可以促进膨果增色。还有一个很重要的问题，就是水肥管理，水是生命活动不可缺少的物质，没有水就无法再谈果品质量。肥料是苹果的物质食粮，施肥的基本原则是多次少量，不要急于求成，施肥就要配合合理的浇水，膨大期的合理浇水施肥是很关键的，对苹果的果个大少会直接起到决定性的作用。以上是我对苹果管理的一点心得，若有不当之处希望师友们多提宝贵意见。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请回答问题。

果树的果实膨大、增甜、着色与果园的光照、温度、肥水管理、栽植密度、树势和留果量都有直接关系。因此，我们要加强果树生长期的管理，采取综合措施促进果实优质高产。

合理施用肥料，保证营养供应

果树果实膨大、着色和营养供给有很大关系，果树萌芽和幼果期需要一定的氮肥，中期需要磷钾肥，膨果期需要高钾肥，特别需要注意的是整个过程都需要钙硼锌等微量元素的参与，没有中微量元素，果实膨大和着色都会受到很大的影响。多数落叶果树的花芽在开花结果的前一年或前一个生长季形成。果树的产量在很大程度上决定于前一年的气象条件和栽培治理是否有利于形成适量而饱满的花芽。因此，在秋季果树要增施有机肥和菌肥，促进色素花青苷的合成，有利于着色，能保证下年花芽分化所需营养。田间适期追肥，果子进入膨大期，是决定当年果子产量、品质以及明年坐多少果的关键时期。

大量的实践证明：选择哪种肥料，要根据自己果树的实际情况来确定。但高钾功能肥施用是不能缺少的，尤其是施用添加有螯合态锌、铜、硼、钼、钴等多种微量元素的高钾肥，能促进作物果实膨大，显著提高单果重和产量；提升口感、果型、果色、果实亮泽度等果实品质；有效防止贪青晚熟，提早果品上市时间；补充作物膨果期所需的其他营养，防止作物因营养失调引起的落花、落果、裂果、空洞果、叶片黄化、小叶病、果实脐腐病、心腐病等生理病害。

科学用水，促进果实膨大增甜着色

在果实生长过程中，合理利用与控制浇水有利于果实着色。气候干燥时，适当渗灌、沟灌等补充果树必要的水分，雨水过多时应及时排涝，采取果园生草消耗果园中过多的水，使果实着色期土壤的含水量在55％左右。果树各个时期的需水规律也不一样，早期即幼果期，需水少温度低根系活动慢，只要不是很干旱不要浇水，有些果树象挑树也是比较耐旱的。而到了后期着色膨大期需水多，如果天气干旱则要浇水，浇后划锄保湿。水分是果实着色、膨大、增甜的又一重要元素，营养充足，而无水分是不行。

改善光照条件，促进增甜着色

结合调整树势、促花进行合理的修剪，运用拉、拿、扭疏枝等措施，提高树体的通风透光条件，促进果实着色增甜；果树要合理修剪，剪除过密枝、病枝和疯长枝，有利于通风透光，提高叶片光合作用；果树如果修剪不当，出现中间荫蔽，枝条过密，也会影响果树果实的受光和着色。果实着色期进行巧摘叶，实现比较理想的叶果比，对果实均匀着色有利。

果实套袋，树下铺膜促着色

果实套袋是果实增色的一项重要措施，可起到保洁、防污染，保证果实艳丽，减少病虫危害，防止鸟啄等重要作用。在树下铺设反光膜，能够充分利用光线反射，大大改善树体内膛的光照水平，显着促使内膛果实着色。

改善土壤条件，提高土壤肥力状况

果树要求土层较深，有一定的肥力，不论何种土质都可以栽种。需要有较好的透气性，这样才能有利于果树根系的健康生长。因此要合理田间耕作，增施有机肥和生物菌肥等，提高耕层土壤肥力，促进土壤肥水的有效供给，满足果实膨大、增甜和着色。

合理用药安全

农药过于粗糙不能被吸收，残留果面，会引起果树果实着色不均匀。

以上内容仅供参考，谢谢关注！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这边以种植脐橙为主，脐橙颜色和甜度的好坏也直接影响了售价。但我觉得颜色和甜度受很多因素的影响，比如光照、水分、温度、肥料、果树品种、砧木、管理水平等都可以影响到果实颜色和含糖量。

经常会有这样的体验，其他条件差不多时，向阳坡比背阴坡果实好，水田比旱地果实好，低海拔地区果实比高处好，用有机肥的比用无机肥的果实好，管理技术好的果实比不管理的要好。

要想给果实增甜着色，我以脐橙为例来谈谈我的看法。

有些因素是无法改变的，比如向阳性、海拔、土地性质等，我觉得做好以下几点，应该对着色和甜度有帮助。

1、清沟排涝、抗旱保水。平时要做好果园的清沟，防止阴雨季节果园积水，不仅对果实生长有影响，对果树生长及病虫害发生都有影响。同时连旱季节，也要做好抗旱工作，一般夏秋季正是果实膨大的时候，需水量大，如果缺水，会导致果实大小、甜度生长受到影响。因此，如遇连旱，补水很关键。

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