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看过《食神》的人都知道黯然销魂饭，在我们现实生活中你遇到过你的“黯然销魂饭”吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

看过《食神》的人都知道黯然销魂饭，在我们现实生活中你遇到过你的“黯然销魂饭”吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

星爷电影里的黯然销魂饭是因为倾注了感情，加了洋葱，所以这道饭评委吃出的除了手艺更多的是情感……

生活中我们吃过太多美食，能够让人记忆犹新的无非是味道超级棒，或者是和一些记忆有关的美食。对我而言记忆深刻的更多的是和家有关的味道，小时候父亲做的大盘鸡，妈妈包的韭菜鸡蛋饺子，冬天大学食堂里和室友一起吃的热乎乎的羊肉砂锅，恋爱时男友陪我吃的变态辣得酸菜鱼，一起省钱一周才能吃一次的烤肉，还有现在怀孕了，老公努力学习做的有点糊的番茄鸡蛋，超级大块的土豆丝，带着鱼鳞的鲫鱼汤…可是这些全是爱的味道，是我这一辈子里都值得珍惜的销魂饭和最爱的人们






回答于 2019-09-11 08:43:50

哈哈哈，食神是星爷一部经典的电影，但食神也是每个从厨者心中的梦想，把一道菜，一道炒饭，一道小吃，一道汤品，只要你做到了极致，你就是食神！




回答于 2019-09-11 08:43:50

当然有，烤肉拌饭。我的销魂饭

做法

主料：鸡胸肉、红萝卜、洋葱、黄瓜

调料：奥尔良烤肉腌料、盐、孜然、

1黄瓜切细丝，胡萝卜切细丝。洋葱切细丝

2鸡胸肉切片，用盐、味精、胡椒粉腌制20分钟

3锅内放热油，放入腌制好的鸡胸肉，炸至断生。捞出备用。

4铺好米饭，所有食材放好，喜欢吃辣的可以放点辣椒。

5开吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

相信很多看过星爷电影的人都对黯然销魂饭不陌生，毕竟大家都是看过《食神》的人嘛！《食神》这部电影除了搞笑外...哦我先解释一下啥是黯然销魂饭是啥吧！其实就是一碗用叉烧汁同叉烧盖在白饭上啦...emmmm再加一个荷包蛋~




黯然销魂饭真的黯然销魂吗?相信朋友们在笑过之后也会产生类似的好奇心，所以不如一起做个试试啊？

话说这黯然销魂饭算做广东菜式，选材要新鲜，所以叉烧最好在食用时制作哦！提前一晚制作就行啦！

黯然销魂饭的主要做法： 提前一晚准备好五花肉（切成块状）和叉烧酱（叉烧酱大致五汤匙左右）将其搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制一晚； 制作时取出腌制好的五花肉取出将其晾至室温即可； 油锅烧热将肉放入锅中翻转两面进行煎制，煎好后取出备用； 油锅烧热煎一个鸡蛋备用； 取一个碗装好米饭压实，倒盖在碟子上； 将之前腌制肉的酱汁倒入锅中小火煮至汤汁变浓稠，将其混合肉块浇在米饭上，摆上之前煎好的荷包蛋~



回答于 2019-09-11 08:43:50

黯然销魂饭 周星驰先生在电影中用的一个梗，二十年过去 依然被人们谈起，不得不佩服这电影真的经典。小弟不久前发过《食神》的经典精华视频，喜欢的小伙伴可以温故下经典。

回归正题

黯然销魂饭，说白了，就是叉烧加叉烧汁或酱油盖住一碗或一碟白饭而成。周星驰先生主演的电影《食神》 里边的普通叉烧饭加荷包蛋的叫法。不过当美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。电影中星爷扮演的角色 史蒂芬周 ，从食神到落魄街头时，吃了一碗大姐大“双刀火鸡”的一碗叉烧饭感触良多，为最后的剧情埋下伏笔，几经转展，最终在食神大赛，史蒂芬周想起“逝去”的鸡姐，用他由心而发 自创的招式“黯然销魂手”做了一碗黯然销魂饭（叉烧饭加荷包蛋），感动了评委，成功夺冠。问世间情是何物，直教生死相许。



电影让我们知道最简单的食物，用心做出来也是很不一样的！

生活中妈妈做的家常便饭是我们每个人的向往。平淡 真实 安逸 代表了家的味道。相信你一定看过，在边疆为我们守卫家园的兵哥哥，在吃到妈妈做的饭时不自觉湿润了眼眶，他在转头看到妈妈的瞬间不知感动了多少人。

家人每天在一起，平平淡淡的家常便饭，安逸 满足 幸福 ，这就是我的“黯然销魂饭”。用心做出来的味道很不一样，这是一种精神享受。

今天就分享到这里啦！欢迎大家留言点赞 为你祝福 家和万事兴 谢谢


回答于 2019-09-11 08:43:50

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