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如何把家常菜做的精致美味？
家常菜,都是,也是如何把家常菜做的精致美味？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
健康的家常菜很重要，味道要给足
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候老觉得大人做的菜好吃，自己做怎么着都不好吃，其实哪是菜或者调料的问题，关键之处在于做菜的人心境和经验……
所谓的家常菜，都是父母辈为了家年复一年的日常吃食，天天做，年年做，做多了，经验丰富了，家常味就出来了……
我成家之前基本上不做菜，就算做，味道也很一般，谈不上好吃，后来我结婚了有了孩子，我慢慢的在网上找食谱很用心的跟着学，一次又一次的实践，最后练就了一手的好厨艺……其实这里面都是包含了对家庭和孩子的爱和用心……如果没有用心，也不会做出来好菜……
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请！
家常菜，顾名思义就是我们经常吃到的菜肴，虽然从名字上理解家常菜好像技术含量不高，但是，实际做时需要师傅们扎实的基本功。
有些家常菜讲究大火快炒，有些又需要小火煨靠。想要把家常菜做好，首先需要刀功，各种食材的营养搭配，以及炒制时的火候掌控。也可以根据自己的喜好来搭配食材。
做家常菜其实也简单，注意营养搭配，少油少盐，根据自己口味为基础。家常菜就是平常经常能见到的菜，不要居于形式就好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用心做的就好 不需要多复杂
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