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农村麦子熟了，农忙季节卖什么美食最受欢迎？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

农村麦子熟了，农忙季节卖什么美食最受欢迎？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

农村麦子熟了，农忙季节卖什么美食最受欢迎？

四川农村农忙季节，也刚刚正是最炎热的时候，也是农民最忙时刻，顶着烈日穿梭在麦田里，最怕就是中暑了，这么热的天儿，想必大家都想吃点凉快又能祛暑的小吃，那以下这些便是最受欢迎的了

1，凉面，用碱面制作的，开水下锅，煮断生捞出，倒入适量香油搅拌均匀，待至冷却，为了防止粘连，以个人口味调制佐料，倒入凉面搅拌均匀即可食用

2，凉糕，凉糕粉加入温水，搅拌均匀，放置20分钟，锅中倒水，大火煮沸，倒入凉糕浆，搅拌成糊状，转中火加热3分钟，放入容器，冷却3--4个小时， 脱模，装盘，撒上红糖汁

3，冰棒，别称为冰棍、冰糕、棒冰，霜支、雪条，是由果汁和牛奶等制成的食品，有解暑止渴的作用。炎炎夏日，吃一根冰棒，透心凉

4，还有就是绿豆汤，制作过程非常简单，绿豆加水熬煮至烂，加点冰糖即可，又一个消暑解渴的食物








回答于 2019-09-11 08:43:50

关于割麦子的记忆，我停留在15岁之前，也就是初三毕业那年的暑假，自那以后我们村子里面就没有人再种麦子了。

说实话，割麦子是以前我们村子一年当中最忙、最赶时间、也是最容易饿、天气当然也是最热、也是最馋最想吃东西的时间。



记忆当中那时候夏天收麦时候卖的吃食有简简单单的四五种，不是很多，但是清凉解暑，怎么也是吃不够，主要都是以小麦为原料做的美食。

1、甜醅子

原料就是小麦和莜麦子，发酵后很甜的那种，用清冽的凉白开做搭配，那时候一碗是一块钱，不像现在一碗五块钱，农忙的时候去集市上偷空喝一碗是很不错的。



2、凉面

给我印象最深刻的是天水市秦安县莲花镇街道里面的凉面，那时候一碗面两块钱，细的那种，配料简单有味道，就是调料水，鸡蛋糊糊，蒜蓉辣椒韭菜这几种。

一大碗凉面，吃了饱大半天，关键是它凉啊，不像现在凉面里面放麻酱，不怎么好吃。

3、凉粉凉皮

这是最常见的了，也是最受欢迎的那种吃食，在甘肃农村里面到处都有卖的，而且味道也是最纯正的那种，想必大家都喜欢吃。



4、凉粉鱼鱼

这个我个人最喜欢吃的是那种浆水做的凉粉鱼鱼，记得小时候奶奶在割麦子的那几天总会做这些。 吃起来酸爽清冽，很有我们西北农村的那种特色。想必大家也在电视上见到过这些吃的。

5、冰棍儿雪糕

这个是我们那时候小孩子最喜欢的，那时候的雪糕好大好甜啊，记得有“大红鹰”、“黑皮”，现在早就没有了。



冰棍儿一毛钱一根，雪糕五毛钱一个，每天中午一个，满满的回忆。

麦收时节忙的急，天气进伏了，建议卖的吃食主要还是以解暑消热为主，这样一来很是受欢迎的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

今天听爸爸说家里的小麦过几天就可以收了，记忆一下回到二十几年前，依稀记得每年收麦子是我最开心的日子，那个时候还是手工割麦子，每天天不亮就起床去地里割麦，虽然累但很开心。

最高兴的事在每天中午大汗淋漓艳阳高照的突然听到吆喝声卖雪糕1毛钱一个，哈哈听到这声音最开心，每次爸爸都给我们几个买，那吃到嘴里甜滋滋幸福极了。

现在收麦在也找不到那个感觉了

回答于 2019-09-11 08:43:50

黄瓜。圆包莱

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢官方邀请！

农村农忙的时节，同时，炎热的天气也是一波接一波的袭来，很多地方已经很久没见到雨滴，因此，这种炎热的天气，也是农民朋友们最容易中暑的时间，为了农业生产，伤了胃，还中暑让自己难受，这就不好了，在这里，我就给大家推荐一个防暑的蔬菜给大家，希望对大家有些许帮助。

雪莲果是一种水果，也是一种农作物，同时，农民朋友也将它当成夏天农忙季节一道解暑美味。雪莲果吃法多种多样，实在忙不得的时候，直接挖出来削皮就可以食用，既可以充饥也可以解渴，是一种容易种植方便打理的食物。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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