您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
你印象最深的是哪个地方的美食?
肠粉,怀乡,白酒你印象最深的是哪个地方的美食?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
你印象最深的是哪个地方的美食?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我印象最深的美食是重庆的——水煮鱼,那味道今生难忘,我虽然是南方人,喜欢白灼青菜、喜欢白切鸡,但同时也特爱吃辣,十几岁的时候,因为吃辣椒吃到医院去了。
平时我家的菜一般以轻淡为主,除非是我自己加辣椒,要不餐桌上基本没辣椒的踪影。第一次接触水煮鱼是因为喜欢吃辣的同事带我去的,那个小饭馆很小,招牌菜就是水煮鱼和酸菜鱼,来店吃饭基本都要点这两菜。我最喜欢的还是水煮鱼,虽然酸菜鱼也经常吃,但最喜欢的还是那道水煮鱼,辣得特别爽,辣中带麻。虽然夏天经常吃得满头大汗,但是越辣越过隐,一边喝水,一边猛吃,太过隐了。虽然后果是第二天拉大便屁股火辣辣的,但是还是经常要去吃。
分享下水煮鱼做法:
1、把草鱼清理干净后切成鱼片
2、把鱼片放入碗里加入葱姜和料酒腌制
3、腌好的鱼片去掉葱姜,加入蛋清和淀粉抓均匀。
4、生姜切丝、干红辣椒切成段、蒜切碎
5、把黄豆芽焯水断生,放入准备装鱼的大碗里
6、烧热锅,下姜,郫县豆瓣酱和少许白糖一起炒,炒出红油
7、加水煮开,加入鱼片,加入鸡精,片刻捞出,倒入装豆芽的大碗里。
8、另外起锅,锅烧热下油,下入花椒,八角桂皮、辣椒段,炒香捞出,淋在鱼上面
9、最后撒上葱花和香菜,鱼做好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起印象最深的美食 毫不犹豫的回答就是北京烤鸭了 嘿嘿 因为我做了二十多年了 印象那是相当的深了 做梦梦到的都是烤鸭
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们国家,地大物博!每个地方都有每个地方的特色美食!像我们陕西的肉夹馍凉皮,牛羊肉泡馍;邻省河南烩面,逍遥镇胡辣汤;四川川菜;重庆小面、火锅;东北饺子;北京炸酱面;广东肠粉……等等等等。
论到我印象最深刻的应该是广东肠粉,肠粉是我除了我家乡的特色美食外最为喜爱的一种地方特色了!我在广东深圳待过几年,肠粉在当地可以当早点,也可以做夜宵吃,肠粉制作非常简单快捷,它是靠蒸汽快速蒸熟的一种美食,店家将事先准备好的米粉糊舀出一勺子倒进特制的铁皮平底方形盘子里,加上鸡蛋液一分钟蒸熟,用平铲铲出来,加进蒸熟的生菜叶和特制的酱料即可使用!
广东肠粉口感顺滑,入口即化,操作简单快捷,适合快节奏生活人的需求,无论味道还是口感都非常不错!
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到美食还是印象最深的那可就得好好比较一下了,因为吃的美食太多了,非得做个比较的话那我选择——怀乡三黄鸡!
吃文化源远流长没有什么是“吃”解决不了的如果有那就再“吃”一顿!然而对于“吃”我们有“无鸡不成宴”的说法,关于鸡我们有不同的品种例如怀乡三黄鸡,清远鸡,麻鸡,乌鸡等等我们也有各种的吃法如白切鸡,乞丐鸡,盐焗鸡等等。今天我就把三黄鸡做成白切鸡让大家尝尝鲜!
怀乡三黄鸡原主产怀乡镇,目前已遍及全市24个镇。怀乡鸡是信宜的传统名优特产,被《广东省畜禽良种志》列为广东省四大名鸡之一。这种鸡肉蛋并用,具有脚黄、嘴黄、皮毛黄的特色,故又称怀乡“三黄鸡”。怀乡鸡,以色泽美观、肌肉丰满、肉质嫩滑、骨软皮脆、味道清香甜爽而名扬远销“两广”港澳及东南亚地区。此鸡适应性强,既可以家庭、野外放养,又可以设栏群养或笼养。一般饲养5个月左右,便羽毛丰满色艳,每只重达1.5至2.5公斤。据了解这怀乡三黄鸡一般都是山林放养式的,树下觅食,饮的是山泉,投放的伺料是无公害粗饲料因此鸡的肉质嫩滑,皮脆骨软!
怀乡三黄鸡做成白切鸡是一道美味佳肴!首先将鸡腹部切开去干净内脏,锅里加入的水应该没过鸡肉,水开的时候把鸡放入锅里几秒再放冷水几秒如此反复多次,据说可以增加鸡皮的紧致。之后加入姜片(我不放其他辅料,看个人习惯,姜片是为了去腥)同鸡一起煮半个小时左右,捞出来冷水泡十来分钟,斩件,摆盘。做调料我喜欢用土花生油热锅加蒜泥,姜丝,生抽,也喜欢加少少老抽提色,撒上少少葱花调料做成,将锅里的热汤淋在鸡肉上可以上桌了,原鸡原味,皮爽肉滑,一口咬下去,满嘴都是葱油香肥而不腻十分的美味!
其实一道好的白切鸡,无论是选鸡还是斩件或是调料都很重要。但是我例外,连辅料调料我都尽量少放点因为我眼里的那原味才是最鲜美的,当然这也要看各地的饮食习惯每个人的爱好不一样!
有机会大家尝尝——怀乡三黄鸡。(图片来源网络)
回答于 2019-09-11 08:43:50
印象最深的是宿迁的洋河美酒,每次去工业旅游,都难忘。还能尝到正宗的原浆酒。为了分析中国白酒消费的发展趋势,中华全国商业信息中心对消费者白酒消费理念、消费行为、消费渠道、品牌喜好等方面进行了调查,并在2018年2月份发布了《2017下半年消费者对白酒的消费行为及偏好调查分析》。
上一篇:你喜欢爱出风头的朋友吗?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |