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古代有哪些因诗成名的美食？
荔枝,鲈鱼,莼菜古代有哪些因诗成名的美食？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
古代有哪些因诗成名的美食？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
馒头
这个或许是大家最意料之外的，苏轼的诗歌之中竟然还有馒头的存在？真的有哦！苏轼在《大雨联句》中写道“庭松偃盖如醉，夏雨新凉似秋。有客高吟拥鼻，无人共吃馒头。”这段诗歌其实是好几个人一起完成的，也算是苏轼和苏辙兄弟之前颇为有趣的古诗。苏轼早年的时候在刘巨门下读书，夏天的时候在学舍和同窗陈建用、杨尧咨、苏辙一起做大雨联句。陈建用起句说了“庭松偃盖如醉”，杨尧咨接着说“夏雨新凉似秋”，苏轼对曰“有客高吟拥鼻”，最后苏辙对曰“无人共吃馒头”。所以就有了这首诗歌啦，严格意义上来说是一首合作的诗歌，不过一般署名还是苏轼哈哈！
荔枝
荔枝应该是大家都能想到的吧！毕竟“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”这句诗歌是在是在是太出名啦！这首是个是写在绍圣三年(1096)，苏轼被扁到了惠州。岭南这一带在宋朝的时候是蛮荒之地，很多罪臣被流放到此地。很多迁客逐臣到这里，都是颇多哀怨嗟叹之辞，而苏东坡却不一样。这首诗着实的表现出了他素有的乐观旷达、随遇而安的精神风貌，最重要的还是体现出了吃货的本质哦！作为一个南方人，实在觉得荔枝太好吃了，只是确实有点上火！
橘子
苏轼有一首是个，名字就叫《浣溪沙咏橘》，“菊暗荷枯一夜霜。新苞绿叶照林光。竹篱茅舍出青黄。”这里的青黄指的就是橘子啦！一夜的霜冻之后，菊花开始凋残，荷花也枯萎，而橘子的叶子和橘子却互相映衬，光彩照人。当然不但好看，还好吃！多好吃呢？“香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。”刚剥开的橘子，芳香四溢，让人惊喜不已，轻轻拨开吃之后，汁水在齿颊间宛若清泉流过。而剥过橘子的手能留香三日！这形容、这才情，简直佩服的五体投地！
春笋
“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”这也是苏轼特别出门的一首诗歌，很多人只知道“人间有味是清欢”，却不知道前面带有春笋哈哈！这首诗歌是苏轼春游时写的，我自己也非常喜欢人间有味是清欢这句话。笋每个季节都有，但是春笋和冬笋其实是最出名的！而春笋非常的鲜嫩美味，我想苏轼一定是在山中挖到了第一场春雨过后长出来的新笋，这才有有味是清欢这一感慨，话说现在是春天了哦！你吃春笋了吗？
东坡肉
这个应该无需我介绍了吧哈哈！毕竟这道菜都是以苏东坡的名字来命名了！东坡肉是苏轼发明的哦，他还有一首诗专门写了猪肉的做法，“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
老鼠&蝙蝠
找配图的时候其实想说老鼠这么可爱！怎么可以吃它呢！不过苏轼有一首诗歌《闻子由瘦》，里面提到“土人顿顿食署芋，荐以薰鼠烧蝙蝠。旧闻蜜唧尝呕吐，稍近虾蟆缘习俗。”这里的蜜唧指的是糖沾胎盘里的老鼠，想想都觉得恶心，据说现在有些地方还喜欢这口。不知道苏轼最后有没有吃了老鼠和蝙蝠，不过从这几句诗中，还是觉得他应该吃了。
除了以上说到的美食之外，苏东坡还有很多的诗歌之中，都写到了美食。比如“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”短短的几句话，就写尽了春天的许多美味，正是河豚欲上时这句简直不要太美了！“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”苏东坡到底多爱竹笋，他在另一首诗歌中也提到了竹笋和猪肉，看来他是很喜欢竹笋焖猪肉吧哈哈。
回答于 2019-09-11 08:43:50
要说历史上因诗成名的美食，就一定要提莼菜和鲈鱼啦！甚至还有“莼鲈之思”的成语流传至今，引得多少文人雅士想要一品这两样美味。
在《世说新语·识鉴》中记载，西晋惠帝时，留侯张良后人，吴国大鸿胪张俨之子张翰被征辟为齐王东曹掾，因此离开家乡吴郡吴县（今江苏苏州），来到洛阳。
一日秋风起，张翰忽然思念起家乡的菰菜（茭白）、莼羹还有鲈鱼脍（鲈鱼做的生鱼片），说：“人生贵在顺遂自己的意愿，怎么能为了求得名声和爵位而羁留在数千里之外当官！”于是便命人驾车回家了。（其实是不想卷入八王之乱，张翰回家后不久齐王落败，《世说新语》称赞他有见机的才能。）
为此张翰还专门留下了一首诗，《思吴江歌》：
秋风起兮佳景时，吴江水兮鲈鱼肥；三千里兮家未归，恨难得兮仰天悲。
结果这首诗歌不仅刺痛了众多文人士大夫的心，也挑动了他们的味蕾。从此莼菜羹、鲈鱼脍成为了羁宦文人间永恒的创作题材。
尤其是李白赞叹道：
君不见吴中张翰称达生，秋风忽忆江东行。
且乐生前一杯酒，何须身后千载名。
更使“莼鲈之思”成为每个著名文人必写的话题。
白居易《偶吟》写道：
犹有鲈鱼莼菜兴，来春或拟往江东。
而元稹一定是行动派，当白居易还在计划的时候，已经写下了美食评论：
莼菜银丝嫩，鲈鱼雪片肥。
中国唐代文人对莼鲈的热爱，还漂航过海，影响到了当时的日本，嵯峨天皇仿照中国诗句写道：
寒江春晓片云晴，两岸花飞夜更明。鲈鱼脍，莼菜羹，餐罢酣歌带月行。
虽然他可能并没有吃过鲈鱼脍，莼菜羹，只是对月空意淫，但足见莼鲈在中国文化中的重要地位，后世的苏东坡、辛弃疾、米芾、陆游等等都写过莼鲈之诗。
同时诗歌也成为载体，将这两个美食流传至今，在《舌尖上的中国》第三季中还专门探寻过“莼鲈之思”提到的这两个美味。
除莼鲈之外，其他诗歌中流传的美味还有！
荔枝
诗人杜牧在《过华清宫绝句三首·其一》中写道：
长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
于是荔枝这种水果因杨贵妃和这首诗而闻名天下，甚至“妃子笑”还成为了荔枝中的一个著名品种。
后来大文豪苏轼在《惠州一绝》中写道：
罗浮山下四时春， 卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗， 不辞长做岭南人。
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