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鲈鱼蒸几分钟？

鲈鱼,身上,鱼肉鲈鱼蒸几分钟？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

鲈鱼蒸几分钟？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

1. 鲈鱼一条，内脏一律不要，洗净装盘待用。 2.在鱼身上抹少许盐，并撒上姜丝 3.下锅蒸。 4.大概蒸上十二分钟左右，可揭开锅盖看看，如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身子能够一插到底，证明鱼蒸得差不多了，如果火候过了鱼肉则很老，反之吃时鱼肉还粘在鱼刺上扒不下来。 5.蒸出锅后，在鱼身上浇上李锦记牌蒸鱼豉油(一般超市有卖)，再撒上葱丝 6.上油锅，一定要待锅烧红时再放油，直至把油烧得直冒烟时，再起锅浇至鱼身上。