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怎样发豆芽？
豆芽,绿豆,豆子怎样发豆芽？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
温水
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆放水洗静，盖上，每天冼二次，二三天食用
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆芽要想发得快，出芽早，整齐，得具有以下的工序，做到三勤，勤淘洗，勤换水，勤去壳。如何做到发豆芽又快又好呢，小编为大家分享其中的妙方法，小窍门。今天以绿豆为例一起来试一试吧。
工具/原料
精选绿豆籽。 小盆容器等。
方法/步骤
6
精选绿豆籽。选择颜色好，没伤疤的上等绿豆籽，种子好是保证出芽率高的关键。
2
浸泡豆子。清洗完成后要用清水浸泡12个小时。
3
换水。浸泡待12个小时后，即用大盆彻底换水，淘洗干净。
4
添加点牛奶。淘洗换水完成后添加一点牛奶，味道香甜，且出芽快。
5
容器选择有小孔多的容器，如大矿泉水水的瓶子，扎上小洞，便于漏水，不存水，每半天换一次水放入容器。
6
去掉壳。三天后，种子萌发，及时去掉外壳，保证出芽快又好。
注意事项
不可接触食盐等刺激性物品。
勤换水是出芽快的保障。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是来自长沙的双双的美食铺。
发豆芽其实非常简单，家常实用型的操作：选二、三两绿豆，用桶或者盆铺平在底部，放入少量的水，不要将绿豆完全淹盖。
施好水后，将盆子放在阴凉避光处静置，期间根据绿豆的水分情况适量加水。过几天后鲜嫩的豆芽苗蹭蹭的长出来了，注意豆苗长至平常在菜场里看到的长度，应及时取用，时间长了容易变老。
试试这个方法吧，再也不用担心吃到大棚催生出来的豆芽了，纯绿色健康食品哟。
回答于 2019-09-11 08:43:50
以绿豆芽为例，教大家如何发豆芽。
发豆芽菜的用料
新鲜绿豆100g、盆2个、筛子1个、干净棉布1块
发豆芽菜的做法步骤1
新鲜的自家绿豆用温水泡五个小时，等变大，放到筛子里，上面盖上干净布，洒适量水，放到合适的盆里，上面放一盆水，再盖盖，放到桶里，加盖
步骤2
放布加水压，这是四天的时候拍的
步骤3
盖盖
步骤4
放到桶里，放到阴凉处，最好不要见光
步骤5
第二天，每天早晚把布洗干净，在布上洒水，然后沥干，加盖
步骤6
第三天
步骤7
第四天
回答于 2019-09-11 08:43:50
搞点细沙最好了，不管黄豆，绿豆等，放小盘里，上面盖一层细沙，三两天往上面撒点水，保证长得好好的
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是张姐家之美味，很高兴能回答这个问题。
我家乡靠近鉴江，河边有许多河沙，小时候我妈妈都是用河沙发黄豆芽。河沙发的黄豆芽又嫩又脆又甜，纯天然的黄豆芽，营养丰富，吃着方心。现在有空的时候，我也用河沙发黄豆芽。
下面我为大家分享自发黄豆芽的具体过程：
1.盆中倒入清水放150克的新鲜黄豆清洗干净。
2.把清洗好的黄豆倒入盆中，再倒入30度的温开水里浸泡五、六个小时。
3.把泡好的膨胀的黄豆盛岀备用。
4.把适量的河沙平铺在胶盘里，再把泡好的黄豆均匀的撒在沙子上面，再盖上一层沙子，沙子要1厘米厚，遮盖住黄豆。
5.再用喷水壶用清水把沙子浇湿，盖上毛巾，遮住光线，不要让黄豆芽见光发绿。
6.每天早晚浇一次水，保持湿润，不要有积水，有积水会烂根的。
7.过了四、五天，豆芽长到五厘米高就可以采收了，这种方法不用换水，管理简单方便不会坏豆子。
喜欢用沙子自发豆芽的可以试一下。我的解答希望对你有所帮助。欢迎关注、评论，互相学习。
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