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农民们到了夏天就熬绿豆汤喝，有用吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

农民们到了夏天就熬绿豆汤喝，有用吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然有用了。我国自古就有药食同源的实践经验和理论知识，因此合理地利用各种食材中不同的微量元素和有机成份，把它们加工成各种应季应时有利于人体健康的膳食，就成为了我国传统食俗文化中最具特色的一朵奇葩，也被称之为药膳。而绿豆中本身含有特别丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸等，把它制作成汤，不仅能清热解暑，抑菌抗菌，而且还起到降脂抗过敏、改善皮肤干燥的作用。同时绿豆中还含非常丰富的胰蛋白酶抑制剂，不仅可以保护肝脏，减少蛋白分解，而且还可以减少氮质血症，保护肾脏。但值得注意的是，因绿豆性寒，所以素体阳虚，脾胃虚寒，泄泻者应该慎用。



回答于 2019-09-11 08:43:50

有降温解暑之功能

回答于 2019-09-11 08:43:50

夏天喝绿豆汤肯定管用，而且比现在超市里的卖的那些绿茶、可乐还有什么乱七八糟的果汁要好得多。我小的时候没有这些果汁饮料的东西，我记得每年麦收的时候，全家老少都要去山里收割麦子，往山里走的时候，几乎每一家都会提溜着一个水罐，水罐里面装的就是烧开了的绿豆汤。




那时候的人们没有现在这么富有，想喝绿豆汤，有大把的绿豆可以随意的煮水喝。说是绿豆汤，其实就是象征性的放上一小把绿豆，然后在锅里把绿豆煮开了花。根本舍不得多放几粒，一锅水放上几小把绿豆，就算是绿豆汤了。有时候为了节省绿豆，水喝完了，剩下的绿豆倒进锅里，再煮一次。但是不管怎样，到了夏天，特别是收麦收的时候，每家是必定要喝绿豆汤的。

那么，农民们为什么到了夏天，家家户户都喜欢喝绿豆汤呢？这个道理很简单，夏天酷暑难耐，绿豆汤不仅是最好的解渴方式，更重要的是喝绿豆汤可以清热败火，消暑解渴。炎热的夏天，再加上体力劳动，很容易中暑。而多喝一些绿豆汤，就能够防止中暑的情况发生。



绿豆不仅能够清热解暑，还能够解毒。记得曾经有一次我们邻居家的小狗，不知道吃了什么药，口吐白沫，邻居就是把绿豆捣碎以后，加了水搅拌成汁，给小狗灌了进去，后来小狗竟然奇迹般地活了过来。所以农民们都说绿豆解毒很厉害，吃中药的时候，千万不要喝绿豆汤，否则吃了中药也是白吃，所有的药效，有可能都被绿豆给解了。

其实，绿豆汤不是非要等到夏天的时候才可以喝，平常的时候喝一点绿豆汤也是很不错的。喝点绿豆汤，不但能够降低血压和胆固醇，也有抗肿瘤，保护肝脏的作用。农民们之所以喜欢在夏天喝绿豆汤，除了凉丝丝的绿豆汤可以消暑解渴以外，夏天喝绿豆汤，还可以增进人的食欲。



又是一年麦收时，现在的人们很少会再提溜着瓦罐，瓦罐里面装着绿豆汤去山里收麦子了。不过，农民们还是喜欢在夏天的时候，熬一锅绿豆汤喝着解暑。

回答于 2019-09-11 08:43:50

很管用的，有一年夏天在农村麦收，骄阳似火，汗水咸咸的，又累又热的不行了，地头送来绿豆汤，还有点甜，消署止渴，两大碗下去，顿时浑身清爽许多，要不然快中暑了，没在地里干活就没有体会呀！

回答于 2019-09-11 08:43:50

农民到了夏天就走绿豆汤喝有用吗，到伏天，煮绿豆汤喝，可以降暑，到夏天炎热，头婚迷糊，呕吐，煮上绿豆汤喝，好用，到了夏天，进入伏天，多煮点绿豆粥，多喝上几次，绝对是有好处的

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然有用，绿豆汤夏天喝解暑又解渴，那是农村家家必备的食材，不用花钱买。谁家田地头上随便撒点种子就能长，足够自己家吃的。农民们到了夏天就熬绿豆汤喝吃，那是很明智的做法。



记得小时候在农村，麦收季节农民要赶时间割麦子，麦子熟了不等人，不及时收割，一中午头就能拉达麦头。掉一地就晚了。父母凌晨4:00就要起来，来不及吃饭就去地里割麦子，那时候还没有联合收割机纯手工劳动。学校放麦假，我和妹妹起来晚一点，做饭，然后就在锅里熬一大锅绿豆汤，天亮了去地头给妈妈爸爸送饭。爸爸总是第一个捧起暖壶咕嘟咕嘟灌一阵子绿豆汤才觉得解渴。

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