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怎样发豆芽？
豆芽,绿豆,豆子怎样发豆芽？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
怎样发豆芽？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
原来发豆芽这么简单呀！
回答于 2019-09-11 08:43:50
水泡啊
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在市场上卖的豆芽，都有崔长剂了，自己发得豆芽，吃的放心，豆香味浓。发豆芽首先选豆子，一般都是头年秋天收的豆子，发芽率比较高，其次豆子是否碾子碾完的，一般干豆子看不出来，温水泡四五个小时，皮乱的都是碾完的，这种豆子也能发，但是会腐乱，影响其它豆芽，温水泡完把皮乱得豆子捡出，清洗干净，上边压块湿布，在压个盘子，每天早晨晚上各用清水清洗一次，四五天以后可以吃豆芽了
回答于 2019-09-11 08:43:50
煮夫本人是比较喜欢吃豆芽的，但是总有人说外边卖的豆芽农药多，那么接下来，我就教给大家如何在家自己种。
主料：绿豆1～1.5两
1. 泡豆。抓两把绿豆（1两～1两半）洗干净，泡10～24小时。如果你觉得时间泡的有点长的话，怕自己没有时间照顾她，那你就用温水泡。因为这个绿豆的皮很硬，然后那个牙不容易长出来，用水泡过之后，那个牙更容易长出来。
2. 泡12个小时，豆壳裂开，有好多已经长出芽来了。到了这种程度，就是已经成功的啦。
3. 准备蒸锅、毛巾、黑棉布（旧衣服）。为什么要准备争光？因为蒸锅下面是有孔的，然后空气可以更好的进去，然后那毛巾是它会吸水，然后豆芽放到上面，会那个给豆子提供那个水分，黑棉布是为了遮光。
4. 在锅里铺上湿毛巾。这个毛巾一定要先打湿的，但是也不能是很多水的那种。
5. 均匀的铺上泡好的绿豆。
6. 盖上湿的黑棉布，这样长出来的豆芽细长（苗条型的）。这里边这个黑棉布一定要不透光哦，如果透光的话，它会变颜色，也不会长成那种细细长长的豆芽的形状。
7. 第四天，豆芽长得高过锅了，打开黑布看看吧！
8. 怎么样！不错吧！有根有叶的，这才是正常的豆芽。这个就是发好的豆芽啦，用这样的方法非常的方便，然后呢，你随用随取啊，如果你要是不取的话它也不会坏的，因为那个毛巾上面是有水分的，它不会干掉。
9. 白白胖胖的豆芽就发好了，等着下锅吧！
煮夫分享给大家这个做法是不是超级简单呢？就是一定要用温水或者在冷水中泡够12个小时，什么时候上面那个皮脱落了，然后有那个小牙子长得出来，那你就是成功了。欢迎大家补充，喜欢的话就关注并留下留言，您的关注与评论就是煮夫最大的动力！
回答于 2019-09-11 08:43:50
发豆芽很简单的，下面介绍绿豆芽的制作方法。
将绿豆放入盆中，加入些许清水。
大概浸泡24小时，直到绿豆破皮。
准备一个蒸架，再铺上一块有吸水性的毛巾，把绿豆均匀排在上面
早晚各浇一次水，大概4天。注意每次浇的水不可过多。这期间不要揭开毛巾，否则豆芽发出来就不是白白的了，千万记住。
当豆芽发的超过蒸架的高度就可以了
回答于 2019-09-11 08:43:50
把豆用24小时候后把水沥干有芽出用毛巾盖好
回答于 2019-09-11 08:43:50
按下面步骤来做：
1.把豆子清洗干净，再浸泡一会，把漂浮的豆子都去掉；因为漂浮的都是未成熟或者已经坏了的豆子，发芽率极低。
2.准备一个大盆，铺一层5—6厘米厚度的沙子。将洗净并泡膨胀的豆子均匀铺在沙子上，不宜过密。
3.豆子上再均匀覆盖一层沙子，薄薄一层就行，太厚豆芽可能长不上来。
4.每天浇水数次，保持湿度，但不能水泡起来不然容易坏，几天后豆芽就会长出。
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