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你觉得生蚝是烤的好吃还是煮的好吃？

蒜蓉,生蚝,好吃你觉得生蚝是烤的好吃还是煮的好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

你觉得生蚝是烤的好吃还是煮的好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

生蚝最好生吃，甘甜肥美，回味无穷！烤着吃或蒸着吃是在暴虐天物。不过南方的生蚝也只能这么吃，因为它的品质比北方的生蚝差太多了，通过添加佐料掩盖腥味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答你的问题，我个人认为还是烤着好吃，尤其是蒜蓉生蚝，夏天喝着啤酒吃着生蚝真的是爽，下面我就分享一下我的做法吧

1.准备主料：生蚝10个 辅料：蒜米、小米辣、香葱、耗油、蒜蓉辣酱、粉丝、海鲜酱、生抽

2.先把生蚝清洗干净，然后拿工具按着开口的地方插进去，把耗筋挑断就可以轻松的打开了，然后把里面也清洗干净备用

3.准备大蒜，用刀剁成蒜蓉用清水洗一遍（如果不洗在熬制蒜蓉的时候比较容易糊锅）然后粉丝放入水中寖泡20分钟，小米辣和香葱切小段备用

4.准备熬制蒜蓉，我们这边也叫金银蒜蓉，把切好的蒜蓉分成两份五五分或者三七分都可以（这个主要看个人口味了，五五分蒜蓉的味道比较浓一些）锅中烧油放入分好的蒜蓉小火熬制，三分钟后放入蒜蓉辣酱、耗油、海鲜酱然后熬制2分钟关火即可

5.这时把准备好的另外一半蒜蓉下锅搅拌均匀即可，这样我们的蒜蓉熬好备用

6.这是粉丝均匀的放在生蚝上面，上火进行烤制，然后再用小勺均匀的放入熬制好的蒜蓉，加入适量的生抽，烤制冒泡后放入小米辣和香葱即可出炉。

好了，上面就是我的经验，希望能帮助到你





回答于 2019-09-11 08:43:50

生虴吗？烤煮都是一般的操作了！建议你试试高压锅压！没错，你没听错也没看错！方法很简单的，将生虴带壳清洗干净！一定要洗净泥沙！放入盘中，再弄些姜葱沭点啤酒在壳上面，直接连盘放入高压锅！等锅开了后两分钟，直接关火自然散气就成了！吃的时候用一尖锐物直汁撬开原汁原味，是的看起来操作太简单了！你一定要将生虴平放，那样的虴出锅后能保证原汁原味！很多吃生虴忽略了生虴汁！这样出来的虴可以吸吮到虴汁的！当然你觉得这样的虴吃起来少了味！你可以再准备个酱料，喜欢蒜香的你可以再单独弄个蒜香酱料碟，喜欢鲜辣味你也可以调一个，直接撬开后淋上也行，沾着吃也可，吃生虴别忘了吸吮掉壳中的虴汁，那才是生虴的灵魂！喜欢的话可加个关注哦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

其实味道都差不多吧，不都是吃上面的蒜泥吗

回答于 2019-09-11 08:43:50

生蚝在我们北方就是烤着吃的啊 必须要配上超级多的蒜泥 和小红辣椒不然没有灵魂，我个人还是比较喜欢这种吃饭。

回答于 2019-09-11 08:43:50

说起生蚝，想必大家都吃过，有句话说的好，生蚝是男人的加油站，女人的美容院，这句话虽然槽了点，但是理不糙，为什么呢？因为生蚝富含有人体必需的 8 种氨基酸，深受人们喜爱，提供给人们需要的维生素，还有铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质，通俗点说就是高蛋白，低脂肪。

那么很多人表示，生蚝是烤着好吃呢？还是煮着好吃？老玉米觉得，生蚝必须是烤着好吃，因为这样的生蚝才入味，才够香！在烧烤的时候，根据人们的喜爱，可以淋上蒜蓉、辣椒等配料，经过烤制后十分入味。

当然 生蚝还可以生吃，这样的营养价值也非常高，不过生吃的时候会在上面淋一成柠檬水，这样的话吃起来不会那么腥味十足，而且还是要在冰冻的情况下吃，不过这样的吃法大多数是在外国或者一些高档的西餐自助，老玉米比较不习惯这样的吃法。

生蚝的营养成分高，有美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效，所以很多爱美的女人都爱吃，当然男人也喜欢吃，夏天到了，生蚝也是越买越火，特别是在一些烧烤摊上，一般都是供不应求的，而现在很多生蚝都不是野生的了，供求太大以至于我们都要开始通过养殖来供给。

我是老玉米，理性聊生活，侃生活大趣味，你们的评论和留言会是我持续更新的动力！

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