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今天在农村里抓了一条1斤重的野生鲫鱼,怎么做最好吃?怎么做鱼汤最好喝?
鲫鱼,放入,鲜美今天在农村里抓了一条1斤重的野生鲫鱼,怎么做最好吃?怎么做鱼汤最好喝?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴能回答你的问题:
鲫鱼中含有大量的蛋白质,是很容易被人体吸收的,而且鲫鱼的脂肪含量却是非常低的,因此鲫鱼是很适合心血管疾病患者食用的,生活中,很多人将鲫鱼熬成汤给产后的女性通乳,鲫鱼的味道是非常鲜美的,肉质也是很细嫩的,是很受大家喜爱的,尤其是野生的,那营养价值会更高,我我平时自己做的一种方法介绍一下希望你能够喜欢:
将鲫鱼洗净去掉鳞片和鱼头;
将姜蒜葱和香菜洗净切好备用;
在锅里放入适量菜籽油,加入适量食盐;
将食盐在锅中散开,可以让鱼在煎制过程中不容易粘锅掉皮;
将小鲫鱼放入锅中,把它们一个个摊开;
一面煎好后,翻面煎另外一面,直到两面金黄;
加入切好的姜蒜和干辣椒皮;
加入适量豆瓣酱;
加入适量蚝油;
加入适量水煮一会,让鱼充分入味;
加入切好的香葱和香菜,并炒匀;
就可以将鱼盛入盘中享用了。
这就是营养鲫鱼汤的做法了。
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