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你吃过最难忘的一道菜是什么？
鱼腥草,都是,父亲你吃过最难忘的一道菜是什么？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃年糕，是我们当地每年正月十五家家户户都要吃的一种美食。年糕寓意“年年高”，人们吃了年糕在新的一年里工作、学习、生活一年更比一年好！
朋友，你吃到了吗？
好怀念小时候妈妈的味道
回答于 2019-09-11 08:43:50
能量块，什么也比不了家乡的美味
回答于 2019-09-11 08:43:50
最近的要数我在陕西吃的油泼面了，下面我给大家介绍下它的做法，你们在家也可以这样吃哦！
油泼面
BY杜鹃花美食
主料面粉500克
清水280克
辅料短豆芽50克
大葱60克
青菜80克
陈醋40克
生抽30克
盐15克
干辣椒粉15克
花椒10粒
芝麻油20克
1.面揉成一个光滑的面团。面要揉的软硬适中，可以稍软，但是面团不要揉的太硬，面团太硬的话是扯不开的。面团揉好以后，盖上保鲜膜放置2小时，中间在拿出揉一次，再次盖上保鲜膜醒1-2小时。面团醒的时间越久，面的延展性就会越好。面团也可以头天晚上揉好装保鲜膜里放冰箱冷藏，第二天早上或是中午吃都可以。如果头天晚上将面放冰箱里冷藏，中间复揉的一步就可以省略掉。
2.醒好的面团搓成长条状
3.然后切成面剂子
4.将面剂子搓成条状
5.用擀面杖在中间压一下
6.擀面杖将面轻轻的擀成片状
7.准备平底大盘子，盘子底部刷上植物油，放入面片，再次在面皮上刷上一层植物油，然后盖上保鲜膜在次醒30分钟
8.开水里煮熟短豆芽
9.在烫熟青菜。然后将豆芽和青菜都放在碗底，根据面的多少加入醋、生抽、1勺香油和盐。香油可以增加面的香味
10.然后开始扯面，双手拉住面的两端，轻轻的扯，可以边煮面，边扯，每扯好一根，马上将面下入滚开的水里。如果面太多，可以扯7 8根以后停一下，将锅里的面捞出后再扯下一锅
11.煮熟的面捞出放碗里，在面上放大葱碎和干辣椒粉。然后烧一锅热油，油里小火爆香几颗花椒，趁热将油泼在辣椒粉上，刺啦一声，香味就出来了
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回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼腥草在四川是一道美味，田间地头随处可见，但我在那次吃了我弟从坟头上挖的的鱼腥草后，一度对它有很大的阴影，而那次的凉拌鱼腥草也成了我最难忘的一道“美味”。
鱼腥草，也叫折耳根，我们方言叫猪皮孔，很多外地人吃不习惯，觉得味道腥。但四川人很钟爱，做凉菜、配火锅蘸料都可以，有时也直接用来涮火锅当菜吃。
每年刚过完春节，陆续就有人带着镰刀和蔑框，在田间地头搜寻那些红色的嫩芽，只需小半天就能挖得半框。回家洗净后拌上辣椒油、醋、盐和味精，就是一道美味的下饭菜。
刚开春时的鱼腥草是最鲜嫩的，桃红色的嫩芽刚刚羞涩地探出地面，带着一两片嫩叶，用镰刀插入下方浅层的泥土里钩断其根茎，就能轻松地把它摘出来，用水随便一洗可以直接生吃。
有的人喜欢吃鱼腥草的根，就会沿着它的根茎往深处挖。挖的人多了，有时就会把田埂挖很多小洞，容易发生坍塌的危险。
如到这个时候，就意味着鱼腥草被人挖得差不多了，不再那么容易找到。
于是，像我们这样的小孩子就会跑到山间丛林中到处去搜寻，而搜寻到的鱼腥草往往也已经发育完全了，叶子变得更多更大，根茎变得更长，但口感开始变老，也就是市面上常见的那种：去掉了叶子，只留白色的根茎，吃的时候再切成小段。
在我小时候，凉拌鱼腥草是一道很好的下饭菜，而对于我们家在那时一日三餐都只能吃酸菜稀饭的条件下，能有这样的“野味”佐饭便显得便有些珍贵。
在我初中三年级的那个春天的一个周六的下午，学校放周末假，我刚一回到家，就看见在村里上小学的弟弟正蹲在灶房门口整理一小框鱼腥草。
这框鱼腥草很扎眼，因为它比平常我见过的要大很多，根茎更粗也很长，但依然是桃红色的，一看就很嫩。
在春天已经快结束的这个季节里，这样的鱼腥草在田间地头是很难找到的，而且那时农田已经灌上水插上了秧苗，也没什么人再去挖了。
我好奇地问弟弟：“你这是从哪里挖了这么多猪皮孔的，还这么大？”
“我厉害吧？”弟弟很得意地抓出一把给我看，有些故作神秘地跟我说，“明天我带你接着去挖！我发现了一个好地方，有好多这样的猪皮孔，可以下好几顿饭，先别跟别人说。”
我蹲下来拿起一根尝了一口，口感脆嫩，水分充溢，就和刚开春挖的嫩芽一样，也没再问，转身去放书包。
晚上我妈做好晚饭时，我弟也积极地把鱼腥草凉拌好了，我妈看见后也很好奇，和我一样问弟弟。
弟弟依然得意神秘地没说出个所以然，但这不影响我们大口开吃，满满一盘鱼腥草在筷子的飞舞中很快就被我们吃光了。
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