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你吃过最难忘的一道菜是什么？
鱼腥草,都是,父亲你吃过最难忘的一道菜是什么？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
你吃过最难忘的一道菜是什么？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
旅游和美食是我人生的两大爱好，世界各地去了很多地方，以及国内除了西藏和青海两个省，其它省份都去了，做销售以及负责销售二十多年，各地美食不容错过。但真正让我印象深刻的还是:应该是十岁那年，1977年秋天，我父亲带着我坐上绿皮火车去青岛，第一次出远门，新鲜和兴奋啊！早上九、十点钟上车，中午父亲给我点了一份芹菜肉盒饭，大片的肥五花肉和芹菜配白米饭，真香！美味我吃了不少，这一顿尤其印象深刻，到现在和我89岁的老爹说起来，他脸上还洋溢着美美的笑容呢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
因出生于河北的一个小县城，所以对于作为河北人的我来说最难忘的一道菜，是过年时煮完肉，炸完各类吃食后的那锅大锅菜，又名熬菜，是河北一道色香味俱全的传统名菜，它虽然用料普通，却味道绝佳、汤汁浓郁。而我小时候吃的大多以白菜为主料，加之过年刚刚煮好的熟猪肉、粉条、海带、炸好的豆腐等，所谓“百菜白菜美，诸肉猪肉香”。至致现在大锅菜仍以它独特魅力，让我难忘。现给大家介绍我家常做的一种大锅菜。主料：大白菜切块1800克,河北熟肉切片280克,炸肉丸子300克,炸豆腐块200克,海带切丝150克,粉条200克
调料：花生油100克、豆瓣酱30克、花椒、辣椒、桂皮少许，生抽、老抽适量,葱段、姜片、盐少许,味精少许。
制作步骤
1、将白菜块、海带丝、粉条用水泡软，捞出待用。
2、炒锅上火，倒入花生油，当油6成热放入花椒、辣椒、桂皮炸出香味同时放入肉片葱姜炒制。
3、当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将白菜、海带丝、粉条放入锅内翻炒。
4、然后加水1.5升，水开后加入生抽、老抽、盐、味精、炸丸子、炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小火炖30分钟即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最令我难忘的食物，大概是高中住校时，母亲每周一送的泡刀豆炒肥肠。
十四五岁的少年，正是拔节一般疯长身体的时候。学校的食堂永远寡淡如素斋，所谓海带排骨汤，常常是稀到照得出人影的半盏清水，上面漂浮着可怜巴巴两块薄如纸片的海带。别说排骨，连一滴油珠子也难觅芳踪。
课业又繁重，蓬勃的食欲和六根清净的食堂饭菜完全不成正品，对那些开胃荤菜的渴望，简直好比王宝钏苦守寒窑十八年，一心等着那薛平贵的悸动。
饥渴中送肉的母亲，就是我的薛平贵。
母亲总是在上午最后一节课上到一半左右时，姗姗而来。我的位置正在窗口，探头出去，刚好看见她白衣飘飘，静静地站在教学楼旁侧一株巨大的老梨树下。
有一次恰逢春风习习，梨花如雪飘落，洒了母亲一身，本身就已经是一幅美丽的画。再一想她拎在手里的保温桶，里面是满满一桶泡刀豆炒肥肠，我的心早就飞到了九霄云外，一时只恨生而为人，不能如蛙族一般长长的舌头一卷，便将那美味佳肴卷入腹中。
泡刀豆炒肥肠是我家的私房菜，做法很是费神。
光说肥肠，自菜市场买来新鲜的清洗干净就要半天。然后要准备一口大铁锅，铁锅中倒上半锅谷子褪壳后的糠粉。
肥肠分节，每节两头用细线扎紧，放入铁锅中和糠壳混在一起，小火慢慢炒制，直炒到糠壳全黑，乳白色的肥肠变成暗暗的腊黄色，一股浓香扑鼻而来，才算大功告成。
刀豆也要泡制几日，从泡菜坛中捞出切薄片，再加上同样自泡菜坛里取出的泡椒、泡椒，肥肠切圈，入锅一并炒制，撒大把蒜粒。最后出锅的成品，香辣下饭，是一生之味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白水煮龙须面
我一辈子都不会忘记的味道。
11岁那年的秋天，脾气暴躁的父亲又一次因为哥们义气替别人打抱不平惹事跑了，整个公安局都在抓他，我和娘也是又一次为他走在打官司的路上。
一辈子从记事起，就没过多少安定平稳的生活，那时候我最大的梦想就是能安稳的躺在炕上睡个觉，和别的小朋友一样有个靠谱的爹和娘。
因为父亲，家里的店铺，饭店全部被封，钱也没有了，我记得晚上娘带着我到了杨家庄讨债，因为家里出了事情他们都开始赖账不还，好在这家给了我们一百多块钱，娘带着我找了一个拖拉机，我和娘就坐在拖拉机车兜里一路颠簸从高密到了平度，娘叫醒睡的迷迷糊糊的我下了车，给人家钱，人家拒绝了说：“嫂子，我二哥去了脾气爆点好人一个，帮了我们多少，我们都记的，算我还二哥一个人情钱我不要了，你和侄女留着路上用，黑灯瞎火的注意安全。”
娘哭了。
娘带着我，左拐弯，右拐弯的来到一个黑漆大门前，扣响了门上的把手，出来的是我爸的一个干兄弟之一，我叫“二叔”，我爹没出事之前他们在我家得到不少好处，他很热情的迎接我们，进屋之后当我娘说明情况，他的脸色就开始变得僵硬，出去不一会端进来两小碗白水煮龙须面，就是那种超细的面条，那时候我们基本都是吃粗的面条，我也是第一次吃到那么细的面，可能是太饿了吧，碗又很小，虽然连点咸菜都没有我依然的几口吃完了，娘说她不饿，又把她的倒在我碗里，那两碗面的味道深深的刻在我的心里，我的胃里，我身体的每一个细胞里。
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