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为什么非要强调鸡蛋和土鸡蛋？在营养上有区别吗？为什么？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

为什么非要强调鸡蛋和土鸡蛋？在营养上有区别吗？为什么？

现在人们习惯把吃饲料的鸡下的蛋成为\"洋鸡蛋\"，散养吃野菜、小虫之类的鸡下的蛋称为\"土鸡蛋\"。

“土鸡蛋”和“洋鸡蛋”在营养价值上的不同

真正意义的土鸡是散养，每天在野地或者林间活动以野菜，小虫为食物。所以他们的蛋胡萝卜素、维生素B2含量高，不过吃饲料的鸡因为饲料的营养均衡，可能反而比土鸡蛋的营养更均衡，某些微量元素含量更高。

“土鸡蛋”和“洋鸡蛋”在口感上的不同

因为土鸡蛋的胡萝卜素、维生素B2含量高，所以蛋黄颜色深，也因为土鸡的活动量大和所持食物的关系造成土鸡蛋的口感会更细腻，更好吃一些。（个人感觉）洋鸡蛋的口感粗，香味不是特别浓。特别是水煮蛋的区别会更大。

总结：土鸡蛋不一定比洋鸡蛋营养价值高，根据不同需求和自己的承受能力让自己吃的更健康，更开心最重要。

回答于 2019-09-11 08:43:50

有，土鸡蛋是吃菜叶青虫乱吃，而伺养的科学喂养饲料搭配药饲养

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