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你喜欢哪个菜系的美食?
川菜,鲁菜,山西你喜欢哪个菜系的美食?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
鲁菜的另一特征是面食品种多,小麦、玉米、甘薯、黄豆、高粱、小米均可制成风味各异的面食,成为筵席名点。山东著名风味菜有:炸山蝎、德州脱骨扒鸡、原壳扒鲍鱼、九转大肠、糖醋黄河鲤鱼等。
从烹饪的技巧上来说,鲁菜烹饪技巧全面,尤其以用料考究、注重调味闻名。酸甜苦辣咸这五味当中,鲁菜在以“咸鲜”为基本特色的同时,于酸甜苦辣诸味也都有普遍地展现,可谓是“五味均善”。
回答于 2019-09-11 08:43:50
还是比较喜欢川菜,串串火锅,全都爱吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
川菜 没有第二选择
四川人,肯定比川菜,川菜的魅力谁能抵抗
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢自己的家乡菜
压锅三道鳞
回答于 2019-09-11 08:43:50
湘菜,川菜。一个是纯辣,一个是麻辣。辣的够味,麻的够爽。
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