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吐司有哪些不一样的吃法,要试试吗?
吐司,鸡蛋,烤箱吐司有哪些不一样的吃法,要试试吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
3、然后将吐司片对折,用叉子把边缘摁紧,吐司表面再刷上一层鸡蛋液。
4、可以选择用平底锅煎至两面微微金黄,也可以用烤箱烤。
我选择用烤箱,因为这样不用往锅里再刷一次油,减少油类的摄入嘛~
(p.s.烤箱160度预热,中下层160度烘烤8~10分钟)
非油炸不上火的健康吐司派就出炉啦~
全程也花不了多少时间,早起半小时,早餐就能吃上一口热乎乎的派了。
相比手抓饼、饺子皮等各种各样材料做成的派,“吐司派”口感更柔软,可以说是外皮酥脆、内馅软嫩。而且基本上食材都是熟的,随便做做也不会翻车。
当然,学会了基本做法,各种香芋派、红豆派、菠萝派、香蕉派……换汤不换药,随手就来。
喜欢就试试吧,毕竟,谁试谁成功!(比大拇指)
我是丸哥,致力于研究好吃不胖的烘焙食谱。想看更多好吃不胖的烘焙食谱,可以关注我哦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
吐司对我来说,不仅是一种好吃的面包,还是一种实用性很强的面包。首先它具有很强的搭配性,其次它还具有很大的包容性,总之可以说是百搭款。就我自己来说,吐司最适合做的是早餐和零食。做早餐吃食因为吐司可以搭配很多食材,能够满足早餐营养所需,做小零食是因为吐司很方便,还能饱腹,加班的时候最适合准备一袋放在办公室里了。
我自己吃吐司,其实也是比较接地气的,不追求高大上的西式标准,怎么简单怎么做,怎么好吃怎么来。接下来就来和大家分享一下我自己喜欢的一些吐司的吃法:
直接吃
如果说到直接吃,吐司的酱料就是它的灵魂了。我一般都买白吐司、全麦吐司。这种吐司吃起来能够体会到谷物的香味,比较淡的口感也适合搭配其他食材。我自己也经常用面包机做牛奶吐司、提子吐司。至于酱料,建议搭配果酱,蜂蜜、黄油,此外我特别推荐高乐高的巧克力酱,味道香浓,并不很甜。还有花生酱,感觉是非常配吐司的一种酱料,而且从营养学角度来说,花生是营养丰富有益于身体健康的食物,比纯粹的糖+奶油的酱料好得多。
这里补充一点,如果是隔夜的吐司,建议烤一烤再吃。烤的过程可以减轻吐司回软的程度,让吐司得到更香的口感。
吐司煎鸡蛋
很多小伙伴应该都做过这个搭配。比如煎个蛋,夹在吐司片里,做成三明治。我今天的做法是直接把蛋煎到吐司里。
食材准备:主料:厚吐司1片,鸡蛋1-2个。
配料:使用油少许
做法:1、吐司片上用刀挖一个凹槽,注意不要挖破,留底,想象吐司厚片是一个小碗就可以。
2、平底锅放油,把吐司放进去稍微煎一下,让底部硬化,凹槽朝上。
3、把鸡蛋打入吐司上的凹槽内,继续煎至鸡蛋凝固即可。
喜欢吃溏心蛋的,可以少煎一点时间,蛋黄的蛋液会流出来,感觉吐司都充满了蛋香味。
芝士烤吐司
岩烧乳酪厚片、蛋奶厚片,这些都是芝士控的最爱。我也喜欢芝士,对这些做法也做过尝试。我试过直接用一整块芝士片铺在吐司上面烤的,也试过铺芝士碎在上面烤的,效果还是铺芝士碎好一些。今天就把我做过的味道最浓的芝士吐司烤法分享给大家:
食材准备:主料:厚片吐司2-4片。鸡蛋2个,牛奶1大盒,芝士碎适量,芝士片4片。
配料:白砂糖适量,黄油1大勺、杏仁片和葡萄干少许。
做法:第一步制作乳酪酱:先找大点的锅,锅内放水,烧热,找一个可以架在大锅上面的小锅,把芝士片和黄油放进去,加少许牛奶,白砂糖,一边隔水加热,一边均匀搅拌,直到芝士片融化成糊状。(我见过做烘焙的小伙伴有一种专业的隔水融化用的小锅,一般是用来融化巧克力,很好用)
第二步打奶蛋液:鸡蛋打入碗中,加适量牛奶,白砂糖搅拌均匀。这里可以用大些的碗,或者用深盘,以便待会放入吐司片。
第三步涂乳酪酱:将吐司厚片先放入蛋液碗中泡一下,让它吸收一些奶蛋液。拿出来平铺在烤盘中,稍微晾干一下后往吐司表面涂奶酪酱。建议多涂一些,不然怎么对得起我们芝士控的名声呢。
第四步烤乳酪吐司厚片:烤箱高火或者微波炉高温,将吐司厚片放进去烤5分钟,待奶酪融化,变色,开始出现香味即可。
第五步撒配料:往吐司上撒上杏仁片和葡萄干,再涂一层奶酪酱,然后再撒点芝士碎。
第六步再烤:放入烤箱或微波炉再烤3分钟,待芝士碎融化,出现焦色即可出炉。
如果喜欢吃脆一点,可以在已经觉得烤好的基础上再加1分钟,注意不要烤焦。
我这种做法几乎是用奶酪堆上去,如果喜欢口味淡点的,涂一层奶酪酱就足够了。
吐司盒子
这个做法是在美食介绍里看到后,自己试着做的。做法很多。今天就给大家写个最简单的蛋奶盒子。
食材准备:主料:完整的白吐司1个,鸡蛋2个,牛奶1盒,草莓3个,菠萝1块。
配料:白砂糖适量,黄油少许、沙拉酱少许。
做法:第一步做盒子:把吐司切成正方形的一块,中间掏空,掏出的部分也切成小方块。
第二步调蛋液:鸡蛋、牛奶、白砂糖、黄油一起放入碗中,搅拌成糊状。
第三步油煎蛋奶吐司:掏出来的小方块吐司倒入蛋液中搅拌,让其充分裹上蛋液。平底锅内融化黄油,把吸收了蛋液的小块吐司翻进去翻炒,至表面金黄起锅。
第四步切水果丁:把草莓、菠萝切成小丁。
第五步装盒子:把水果丁和油煎好吐司小块搅拌一下,重新装入掏空的吐司外壳中,挤上沙拉酱即可。
这个做法也可以搭配炒制过的蔬菜、培根,总是盒子内的食材可以丰富多样。如果希望盒子外壳也比较好看好吃,可以刷上蛋液或者乳酪酱,在烤箱里烤一下。
总结
吐司的吃法很多,个人感觉搭配鸡蛋、芝士是最容易做,也最好吃的方法,能够瞬间把吐司的味道和口感提升一大个台阶。此外,做三明治、做吐司卷、做吐司披萨都是很好吃的做法。篇幅有限,下次再给大家分享。
你知道什么好吃的吐司做法,快来留言分享讨论吧。以上就是关于吐司有哪些不一样的吃法的回答。我是通过自己的亲身体验来回答的,有了新创意我再来跟帖。如果觉得喜欢我的回答,就请给我点赞并关注我吧。我是一个整天研究怎么吃的头条号和悟空答主,有很多好吃的要和你分享。
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