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让你吃出回忆的是哪道菜呢？

妈妈,香椿,炒鸡蛋让你吃出回忆的是哪道菜呢？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

说起记忆里的菜，就是儿时的记忆，总是挥之不去的，尤其姥姥家的饭菜，我最喜欢的还是姥姥做的炸酱面，那是讲究的老北京炸酱面，光菜码就要七八样。芹菜丁，黄豆，黄瓜丝，萝卜丝，豆芽菜，大白菜丝，等等，或切丝或切丁，焯水过凉。

印象里小时候姥姥做的炸酱面最香，酱总是油汪汪的，飘着葱花味儿，老远就能闻到。姥姥总是手擀的面条，那叫一个劲道，尤其夏天，过水面，拌上刚炸的酱，加上各种菜码，一大碗唏哩呼噜的就下肚了。

可能儿时记忆最深，不管怎样，提起家乡，家乡菜，总是会想起小时候姥姥家的饭菜。尤其炸酱面。

（图片来自网络）

回答于 2019-09-11 08:43:50

看到回忆两个字，脑海里直接就浮现出了一盘菜肴那就是——香椿叶炒鸡蛋

小的时候由于一直在父母身边，又是农村的孩子，所以一到香椿树发芽的时候妈妈总会到有香椿树的邻居家里摘一些香椿叶，然后跟鸡蛋炒在一起，因为妈妈知道我喜欢吃这个菜，特别特别香，那个时候还小，吃东西也是不管不顾，一个人就包圆了整盘这个菜，妈妈看着我吃的样子就一直笑;

后来到上了寄宿的初中、高中，在家里的时间也少了，但是每到香椿树发芽的时候妈妈还是会炒上一盘香椿叶炒鸡蛋给我送到学校去; 现在长大了，想想那个时候是多么傻，吃的虽然是一盘简简单单的菜肴，但是里面包含了妈妈对我所有的爱，随着我的长大，妈妈也渐渐老去，所以现在每到这个季节，我会亲自做一盘香椿叶炒鸡蛋，和妈妈一起吃，只是感觉变了，每次吃都会不自觉的联想到小时候年轻的妈妈和现在两鬓出现白发的妈妈，然后默默地留下了眼泪。

所以现在每吃到这个菜，都会让我回忆起小时候妈妈对我的爱，或许这就是母爱的力量

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