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你最喜欢做的菜是哪道菜?为什么是它?
豆腐,喜欢,喜欢吃你最喜欢做的菜是哪道菜?为什么是它?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
素菜清清淡淡不放酱油,素菜放酱油就是酱油味儿。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我比较喜欢吃酸菜,爱吃酸菜炒肥肠,杀猪菜,大骨头炖酸菜,酸菜火锅。但是必须是自己腌制的,口感酸甜,色泽金黄的酸菜,我自己用五花肉丝,放️,和土豆丝一起炒的酸菜土豆丝特别好吃,用包菜自己腌制的酸菜更好吃!酸菜油渣馅饺子或包子我也很爱吃!还喜欢吃自己腌制的碎咸菜,一般用辣椒、甘露、胡萝卜、芥菜的茎叶和叶菜疙瘩,还有鬼菜姜一起腌制,色彩缤纷,酸辣咸香,别提多开胃啦!我还爱吃腊肉,好像都是腌制的不太健康的食品哦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。我是一个荤素搭配的人,喜欢吃的菜有很多,举几个例子供大家借鉴。
第一种是羊肉。好多种做法。最原汁原味的是手把肉。新鲜的内蒙古锡林郭勒大草原的羊肉,放到清水中,加入花椒、大料、葱姜蒜,还有草原上的特产沙葱,煮一个小时左右。出锅之后配上辣椒酱、韭菜花、蒜泥,用刀切一块羊肉、蘸一下调料,正宗的羊肉味道,让你的味蕾感到非常满足。这是内蒙古大草原上非常精美的一道美食。还有一种做法是孜然羊肉,用孜然调味,羊肉的香味和孜然的香味混合在一起,非常香。
第二种是豆腐。在饭店吃饭必点的是现磨豆腐。现磨的新鲜豆腐,配上鸡蛋酱、辣椒酱、肉酱和一盘时令新鲜蔬菜。当服务员将冒着热气的豆腐端上来的时候,豆腐的清香让人深深感觉到田园的香气和美食的诱惑。另外,自己也非常喜欢在家做豆腐,麻辣豆腐、家常炒豆腐、红烧肉炖豆腐。怎么做都好吃。
第三种是水煮系列。典型的水煮鱼和水煮肉片,辣辣的麻麻的,刺激味蕾,既下酒又下饭。
第四种是火锅。不用说了,火锅的香味,地球人都知道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
家常菜——青椒土豆丝
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最喜欢吃的一道本地菜——湛江白切鸡
在无鸡不成宴的广东,无论是节假日或是大酒席、小聚会等,这都是必上的一道菜。广东人对鸡的痴迷已经达到了“走火入魔”的地步;首选食材有湛江本地鸡、庵鸡、三黄鸡等,鸡龄一般在8个月到一年左右;太老的鸡影响口感,重量3—4斤尤佳,本地农家自养的鸡是上等货[赞][赞]!
做法
1、将水烧开(水必须淹过整只鸡),加入2匙细盐
2、先放一刀五花肉进去煮
3、然后放鸡进去煮,大火煮10分钟,期间要将鸡不停的翻动,让其均匀受热;然后关掉火,让鸡在汤中浸泡8—10分钟,即可!
这样的鸡肉质爽口弹牙,肥而不腻;当然还要配一碗沙姜蘸料,记得还要加几滴土榨花生油哦!湛江人都懂的[笑哭][笑哭][笑哭]
回答于 2019-09-11 08:43:50
豫菜,五味调和,咸甜适中。
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