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你最喜欢做的菜是哪道菜？为什么是它？
豆腐,喜欢,喜欢吃你最喜欢做的菜是哪道菜？为什么是它？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
你最喜欢做的菜是哪道菜？为什么是它？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
最喜欢的一道菜！当然是锅包肉啊~外酥里嫩，酸酸甜甜，超级美味，外面裹着的那层面被油炸后很劲道嚼起来很有感觉，可能因为我是哈尔滨人的缘故吧，而锅包肉又是东北特产，所以我更加喜爱它，我不是一个很喜欢吃肉的女生，但是锅包肉我不能拒绝，不管你是哪里人，真的，强烈安利锅包肉，而且它不全是肉喔，外面还有胡萝卜丝，白菜丝啊等配菜也很好吃的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
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你最喜欢吃哪一道菜呢？为什么？谢谢提问，我来回答这个问题。
不论过去和将来，肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓的水煮肉片是我百吃不厌的一道菜！
因为这道菜，我一个人能干掉三碗米饭，直到碗里的肉片抢光了，最后在汤里打捞碎肉的乐趣一直延续到现在，和朋友们乐在其中！而且猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血滋阴润燥的功效。
就是自己在外面请朋友吃饭的时候，都会点上这道菜来撑场面的，有它在啤酒也能多喝两扎。我也自己在家里经常自己做。今天我就把水煮肉的做法教给大家，让我们在自己家里也能吃到和饭店一样美味可口的水煮肉片！
开始制作：
1：最基本配料：里脊切片，豆瓣酱，干辣椒花椒，葱姜蒜。2：将里脊用盐、料酒、鸡蛋抓匀，最后在上淀粉（这样可以把味道保护起来）腌制30分钟，蔬菜我一般爱用圆生菜，这个随意了，主要是绿色好熟的就OK。
3：起锅烧油，下葱姜蒜干辣椒花椒，煸出香味下豆瓣酱煸出红油，加清水烧开将蔬菜烫断生捞出备用。
4：原汤烧开，下腌好的肉片，一片一片放入锅中烫煮至熟。5：将汤和肉片一起导入蔬菜盆中，在肉片上撒蒜末，在烧一勺热油浇在蒜末上爆香。
香辣可口，美味下饭的水煮肉片可以上桌享用了！
这就是我最爱吃的菜水煮肉片5步速成法。吃过的朋友都是赞不绝口，从未失手过。
希望你喜欢我爱吃的这一道水煮肉片哦。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
金针菇炖肥牛
回答于 2019-09-11 08:43:50
川菜数第一吧！我个人看法啊！色香味俱全，最爱回锅肉，水煮肉片，麻婆豆腐，水煮鱼，水煮肉片，爆炒鱿鱼等等…………此处省略一万字！还是展示一下我的劳动成果吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀，我是木易小厨房，美食领悟创作者，每天分享家常美食。
最爱吃各种烧豆腐。每次去楼下超市买菜，都不会忘记捎上一块嫩豆腐，我们家平常餐桌上最常出现的就是各种烧豆腐，家里没有别的菜了，或者不知道吃啥了，干脆就烧豆腐吧。超市负责卖豆腐得阿姨，已经对我很熟悉了，说你很爱吃豆腐啊，而且是嫩豆腐。
常吃豆制品，对身体是很有好处的，所以我们不知道吃啥的时候，选择吃豆腐，也算是选择了健康吧。我喜欢嫩豆腐，北方的老豆腐扛不住，太老了，很不喜欢。
中午准备烧个肉末豆腐，对于我家那个很爱吃肉的人来说，不太喜欢，他会觉得肉末和没肉是一样的，所以想着就切成肉片算了。没啥别的青菜，摘了一小把的芹菜叶，就当是青菜了
烧豆腐，当然少不了豆瓣酱啦，上次买的一瓶豆瓣酱，除了用来吃火锅，基本上就是用来烧豆腐了。这个豆瓣酱是自己后期又加工了一下，看起来色泽漂亮，而且很细腻。
把肉片炒一下，炒到变色，加一勺豆瓣酱
等豆瓣酱炒出了红油，看起来肉也特别亮，食欲一下就猛增了，然后加一碗水
等汤烧开以后，再把豆腐放进去，这样煮出来的豆腐，不会因为煮太久而变得口感很老，要不然直接买老豆腐更省事，等再次开了以后，把芹菜叶放进去，烫熟就可以了
肉片烧豆腐的做法很简单，当你偷懒不想炒很复杂的菜，或是不知道该吃啥了，就吃豆腐吧，多吃豆制品，有益健康。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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