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你吃过奶奶做的最好吃的食物是什么？
奶奶,油饼,时候你吃过奶奶做的最好吃的食物是什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
奶奶会做很多传统美食，最常吃的是土豆焖饭。
四川农村闷热的夏天，蔬菜不多，家里种的四季豆，土豆都是丰收的季节，奶奶切点腊肉熬成喷香的猪油，炒土豆块和豆角，放点水没过土豆，米饭盖在上面，米饭上放点渣海椒，水开了用小火焖上半个小时，满屋飘香，腊肉的香味，土豆金黄香软的锅巴，豆角和米饭的清香，渣海椒的辣味，都在一锅土豆焖饭里，真是最最怀念的美食。
如今到了城里，奶奶焖饭的工序没有忘记，自己也能做，就是没有奶奶做的香，不知道是少了柴火铁锅慢焖，还是少了奶奶亲手做的心意。
下面是我自己做的土豆焖饭，形态差不多，神韵差很远，继续努力。
回答于 2019-09-11 08:43:50
奶奶虽已故去，但儿时的记忆永生难忘！虽然不是很明朗，依稀模糊，时刻会在脑海中翻腾。
记得小时候：父亲兄弟姐妹较多，我们这辈人的堂兄弟姐妹也不少，那时都是分家而过，当时的生活水平是以填饱肚子为准则。每当奶奶吃饭的时候，身边会围一大圈，一碗饭奶奶没能吃几口，都被我们一人一口地给分享了……
依稀记得奶奶做的豆豉蒸腊肉特别香，到现在想起也会口水直流。
豆豉是奶奶自己亲手用黄豆制作的，腊肉是自家米糠，麦砆，野草煮熟喂养的猪，真正的土猪肉哦！
不能说了，口水已包不住了……
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒面是我小时候最爱吃的食物，因为小时候比较穷，只有逢年过节才会吃炒面。平时很少吃到的啦。我家里面我奶奶炒的面最好吃，我也学了一二，现在奶奶没了，想到这就想起奶奶了，所以现在条件好了，随时可以吃炒面了，一种对奶奶的回忆，随知我最爱吃炒面了，
材料：豆角，面条，五花肉，大蒜，小葱
1.锅中放水烧开，然后放入豆角焯水至变色，捞出
2.面条放入开水中煮熟，捞出过凉水，然后沥干水分
3.锅中放入五花肉煸炒出油脂，五花肉变成金黄色
4.放入豆角翻炒，然后放入盐，生抽翻炒
5.放入面条，老抽，开小火翻炒至面团上色就可以啦
在这里希望奶奶在天堂快乐，炒面我一辈子都吃不够，最爱吃奶奶做的炒面。奶奶我想你了，奶奶我想吃你的炒面拉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我从小生活在一个贫困的农村，我记事起，村里还没通电。
在我长到五六岁时，父母外出广东打工，我跟着爷爷奶奶生活。他们非常疼爱我，有啥好吃的都会首先给我吃。
我记忆中吃过奶奶做的最好的菜是“米粉蒸肉”。
肉最好是新鲜的五花肉，裹上米粉，然后放在锅里蒸。
这道菜做法比较简单，除了盐，不需要放什么调料。
那时在农村，不是你有钱就能吃到肉的，大部分人养一头猪是为了过年用。
偶尔有人担着猪肉来卖，爷爷奶奶买一点，打打牙祭。
后来我去城里读书了，也是奶奶照顾我，但是生活要好许多，基本餐餐有肉，没隔一段时间，我都会叫奶奶给我做“米粉蒸肉”。
后来读大学，离家就远了。但每次回家，奶奶必然会做一道“米粉蒸肉”等着我。
有一次，跟朋友在饭店吃饭，看见有“米粉蒸肉”。于是我点了一份，但那味道跟奶奶做的相差甚远，我不是说它做的不好，只是我的味觉已经习惯了奶奶做的那种味道。
这也是为什么，我们那么怀恋家乡菜的原因。
它一旦形成，这一辈子都不会变，如同那味道，如同我的想念。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家是属于豫东平原的，我出生以后家里的条件基本都改善了，小时候我是家里的长孙女，又是奶奶带大的，所以家里人都格外的宠着，不管什么好吃的都会有我一份，记得小时候最喜欢吃的还是奶奶做的豆酱团子，到了季节奶奶就会最很多，有辣的有不辣的，做好就在太阳下晒出来酱香味，然后每家分店，早上拿它炒个鸡蛋然后配着馒头吃在喝一碗面汤糊糊 别提多美味了，可是奶奶走了以后再也吃不到那个味道了
回答于 2019-09-11 08:43:50
奶奶今年87了做过很多饭，我每道菜都喜欢，最喜欢的是我们这的特色饭土豆肉烩菜。每次有家庭聚会都会做。
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