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为什么“鲜”字是由鱼字和羊字组成的呢？
汉字,羊肉,鲜美为什么“鲜”字是由鱼字和羊字组成的呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
为什么“鲜”字是由鱼字和羊字组成的呢？因为根据“鱼羊为鲜”这个典故来的。传说这是厨师鼻祖彭祖创立的一种烹调方法。具体的这种烹调方法就是将适量的羊肉（带羊骨）和鱼肉（鱼头也可以）切成段或是块合熬。这样一来既无羊肉的膻味，又具有助阳补精血的功效。
还有就是“鱼”表类属，“羊”表味美。“鱼咬羊”在民间又称为“天鲜配”，“天下第一鲜”。因为最腥和最膻能配出最鲜，所以“鲜”字是由“鱼”字和“羊”字组成的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一提到“鲜”这个字，很多人会觉得因为“鱼”和“羊”很鲜美，所以就组成了“鲜”字，这是典型的望文生义，是一种误读。
那么“鲜”字到底是怎样演化成“鱼”和“羊”的呢？要了解一个文字的结构还得从它的历史变迁开始讲起。
“鲜”的演变历史
“鲜”又写作“鱻”，汉朝时候才开始写作“鲜”，在清代段玉裁的《说文解字》中写道：
“凡鲜明、鲜新字当作‘鱻’，自汉人始以‘鲜’代‘鱻’。”
而‘鱻’起初是鱼的一种，后来扩大了范围就代指鱼。比如《老子》第六十章：
“治大国如烹小鲜。”
就是指鱼的意思。到了西汉的《尚书·虞书·益稷》里面：
“暨稷播，奏庶艰食鲜食”（译：同后稷一起播种粮食，把百谷、鸟兽肉送给老百姓）
此时的“鲜”已经变成了食物的意思。而到了《红楼梦》第七回，王熙凤面见王夫人道：
“趁着他家有年下进鲜的船回去，一并都交给他们带了去罢？”
至此，“鲜”字才引申出“美味”的意思。然后“新鲜”又从“新宰杀的动物的肉或刚收获的食物”引申而来，最后有引申了“少”、“稀有”的意思。
所以“鲜”这个字并不是大家看到的简简单单由“鱼”和“羊”组成的哦~
回答于 2019-09-11 08:43:50
听TV儿童节目讲过。古时烹饪粗放。肉食有腥味，素莱有土味。但煮魚汤，炖羊汤，口味清新，故以鱼羊表”鲜”。
回答于 2019-09-11 08:43:50
北以羊为鲜，南以鱼为鲜，所以鱼羊组成了鲜字！
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国的汉字博大精深，应该说每一个字都凝聚了古人的智慧和经验。
把这个“鲜”字拆开来看，左边是一个“鱼”字，右边是一个“羊”字，喜欢吃鱼的朋友，特别是水乡人，自然知道鱼肉、鱼汤的鲜美。而喜欢吃羊肉的人，比如草原人，自然知道羊肉的肥美、鲜嫩。
鱼生活在水中，羊生活在陆地。把两种不同的动物合作成一个“鲜”字，这其中有什么缘由呢？大致有两种说法。
第一种说法：远在上古时代，人们把鱼打捞上岸后，和羊肉一起放在火上烧烤，这两种食物烤熟后味道非常好。后来人们就渐渐地把“鱼”和“羊”两个字合并组成了一个“鲜”字。
第二种说法：“羊”字有驯服的意思，指古代贵族家里的厨子们在厨师长的带领下有秩序的劳作，熟练而顺畅地准备鱼宴。
我觉得第一种说法更合适。
我是小扣柴扉，以上是我的解答。
回答于 2019-09-11 08:43:50
“鲜”字由“鱼、羊”字组成的鲜字，也就是说陆地上的“肉”(指自然生长)以羊肉最为“鲜”美而好(而鸡是人为而有的)，海洋上则以“鱼”肉最为“鲜”美而好，不是有些人所讲鱼羊在一起而“鲜”味美。
回答于 2019-09-11 08:43:50
据说当年孔子周游列国，四处碰壁，举步维艰，弟子们只能四处乞讨。一天，偶得一些鱼肉和羊肉，遂混在一起煮，发现其味鲜美无比，“鲜”字便是这般得来。
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