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你吃过最美味的是什么食物?
姥姥,妈妈,味道你吃过最美味的是什么食物?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
彼时,哥哥、姐姐和我就会争先恐后地迎着梨香跑到她身边。她每一次都会对接过袋子的哥哥一再叮嘱:小心别磕着,香水梨不禁碰,皮薄着呢。
的确,这梨皮是真薄,吃是真甜,味是真香!嫩嫩的黄色的小梨,得用手指虚虚地捏着,轻轻咬一口,感觉皮下就是一旺甜水,那真是人间美味啊,吃得我们手上粘粘的,嘴上也粘粘的,香气还会吸引邻居小孩流着口水来讨梨子吃。
每次姥姥来,妈妈总会说着,这么远、这么热,又拿这么多干啥!姥姥会笑说:还能走动呢,等再老些想要也送不动了。
然后会跟妈妈一起挑几个没熟透的梨,妈妈会分开成几份用小袋子装起来,放进衣柜里、箱子里。
此后我们就会有充满梨香的衣服,拿上香甜的香水梨上学。骄傲地接受同学的艳羡,与好友分享梨的香甜。
当然我也会时不时地掀柜子,让那股梨香飘出来,充满房间,再深吸气,一遍又一遍,乐此不疲。
这样的习惯延续了很多年,我也以为会无限延续下去,从没想过会有中断的一天。
就象一首歌中唱的:我们不慌不忙,总以为来日方长,我们等待花开,却忘记了世事无常。
记得那是一个初冬时节,姥姥孝喘病发,突然离世。当时家中梨香尚存,可妈妈说:你们以后怕是再也吃不到香水梨了,因为你们的姥不在了。
对,我们不叫她二姥了,自从妈妈叫妈的那个姥姥去世后,妈妈让我们叫她姥。而她自己依旧叫姥姥二婶。
可妈妈说得不对:姥姥走后次年,南果梨成熟时,舅舅来了。用枊条编的篮子里,梨子依旧散发着同样诱人的香味。
只是舅舅送的没有姥姥以往送得多。不知是树亦有情,还是当年气候原因,这两棵姥姥当年栽下的树,在姥姥走后这一年,结果非常少。舅舅说只够我家和三个姨家每家分一篮。
妈妈说得又很对:我们真的再没吃过同样的香水梨。舅舅送来的梨,妈妈洗了,哥哥、姐姐和我,没一个人吃得下去,面对梨各自红了眼睛。
妈妈选了几个青涩的包好,依旧放在她的老式柜子里。那一年直到春节,柜子里衣服都有梨香。可我们再也没心情去炫耀。
又过了一年,尚未到梨子成熟的季节,舅舅把姥爷接回了自己家,老屋卖掉了。当然连同那两棵梨树也改了门户。
那一年春节,随妈妈去看姥爷。路过那栋老屋,看着门前梨树,我和妈妈谁也没说话。而后妈妈仰起头望望冬日的天空,向前走去。
我随着她走过老屋,走过梨树,我真切地听到一种声音,我知道那是梨树萧瑟的枝条,随风摇了又摇。我一下子就懂了归有光写的“庭有枇杷树,吾妻死之年所手植也,今已亭亭如盖也”的心情。
再下一年,听说两棵梨树,有一个死了,另一棵枯死了一半。它们的新主人,把它们锯掉了。
姥姥种下的香水梨树,从此不复存在。
都说人生来来往往,有开场,就会有散场。姥姥之于我,好像也一样。但真的又不一样,因为有些东西长进骨子里了,比如她常穿的蓝衣裳,比如她流着汗送来的梨香。
当年不敢想,因为那是离殇,如今想起,却像是含泪微笑着歌唱。因为只要我记得,她就一直在,看着我一路风雨兼程,看着我一路成长。
我想说,朋友们,珍惜每一个在你生命里走过的亲人,无论爷爷奶奶、姥姥姥爷、爸爸妈妈、兄弟姐妹,有他们在,我们就不孤单,有他们在我们就有家回,有亲走,有人念,有人想。别等时光流逝,再无踪影时,徒留遗憾和伤悲。
回答于 2019-09-11 08:43:50
儿时最让我馋嘴的美食是奶奶做的饭菜,奶奶以前给人家做过几年保姆深谙烹饪之道,在那个物资匮乏的年代尽其所能换着花样做出可口的饭菜。那种让我念念不忘的就是我们家族第一代“家的味道”。
让我印象最深的是每年端午蒸的糖包子,刚刚出屉,用筷子穿上两三个,哆嗦着嘴巴咬着那软糯香甜的包子,时时还要吮吸着嘴唇,那糖汁早已沾满了小嘴。奶奶带着宠溺的训诉着:“等冷点再吃,别烫坏肠子了”。我和妹妹却还是争抢着下一屉包子。
奶奶离开我们也快十余载,她的音容还时常出现在我的睡梦中,她的美食传承也悄悄转移到家族的第二个女主妈妈身上。
奶奶在世的时候包办了一家人日常饮食,那时妈妈很少烹饪,这也是后来慢慢在失败中摸索,渐渐行成了我们家族第二代“家的味道”。
妈妈也慢慢老了,可能我在未来也会接过传承形成家族的第三代“家的味道”。
这种味道的传承或许发生在我们国家的每个家族中,形成了每一代人最难忘的味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
自己店里的卤菜凉拌菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
最近看了看了一部老片子《寿司之神》,里面有一句台词让我特别的有感触:我是做寿司的,但别小看我。
“己欲达而达人”这句话出自《论语》,意思是如果你想得到别人的尊重,先要尊重别人;如果你想得到别人的帮助,就要帮助别人。牛的达人的老板S,他爱日料,尤其偏爱捏寿司,23年投身其中,并不断追求做得更好。食材、捏寿司的手法、甚至连菜品的摆放、每道菜吃的时间,他都会严格地进行把握。
我们每个人一天都有24小时,但好像永远都不够用。无论做什么,心里都只有一个字:快!吃快餐、乘快车、收快递、住快捷酒店,穿衣也流行快时尚。但是另一方面,我们又羡慕那些因为热爱,从一而终坚持同一件事的人。他们忍受过无数寂寞、没有回应的时光,最终实现了自己的理想。
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