您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
海拔多高需使用高压锅做饭？
高压锅,海拔,沸点海拔多高需使用高压锅做饭？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
海拔多高需使用高压锅做饭？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
3000以上
回答于 2019-09-11 08:43:50
3600米以上
回答于 2019-09-11 08:43:50
楼主您好
1、什么在高海拔的地方做不熟饭？
众所周知的一个问题，就是平时煮饭烧开时，锅里的水温是100℃，这个时候，空气的气压正好是一个大气压。但是在高原的地方，随着山的高度的上升，空气越来越稀薄，气压就会低于一个大气压。而水的沸点是随着气压的高低而上升和下降的。当气压低于一个的大气压时，水不到100℃就沸腾了，即使炉火再旺，水温也不会升高。
根据计算，地势每升高1000米，水的沸点就降低3℃。我国的青藏高原，平均海拔4000米以上，被称为“世界屋脊”。在这里，水的沸点常年都达不到100℃。而在我去的8848米世界最高的珠穆朗玛峰上，烧开的水只有73.5℃。这样的温度，鸡蛋也煮不熟的。
2、海拔多高就需要使用高压锅了
其他用不用高压锅看个人情况，像那些常年生活在高原地区的人们，他们的肠胃已经习惯了消化“夹生”食物，其实也不尽然，一般来说，面条比大米在高海拔的地区更容易熟，而像我国西北、青藏那些地区，人们大部分以面食为主。
综上所述，需要煮熟米饭，大概要在94到98度以上的温度，所以大概在2000米左右就可以使用高压锅了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
海拔2000多以上都得使用高压锅了
回答于 2019-09-11 08:43:50
简单点说，三千左右吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
关键是你有没有高压锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实是口感问题，长期在高海拔地区生活的人是不存在必须用高压锅做饭的。但是根据我的经验海拔到1500米，普通锅煮的饭就开始粘牙了，也就是一般说的没熟。
回答于 2019-09-11 08:43:50
海拔五千米以上可以。
回答于 2019-09-11 08:43:50
水沸点低了，不到一百度就开了，沸腾了水温也并不高。
海拔一般在1500米以上算高海拔地区，要用水煮的东西都要用高压高压锅。气压低，水的沸点也低，大约是80度左右，所以用高压锅煮熟东西，既彻底又快。
上一篇：活到现在，有没有遇到过贵人？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |