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老醋花生米怎么做好吃？常吃有什么好处吗？

花生米,老醋,上油老醋花生米怎么做好吃？常吃有什么好处吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

老醋花生米怎么做好吃？常吃有什么好处吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

老醋花生米是一道非常好的下酒菜，而且能够有助于软化血管，降血脂、降血压，增强记忆力，延缓衰老，对中老年人来说，是一道养生的菜。我的做法非常简单。

1.花生米一斤，洗净后用温水泡三十分钟，捞出控干水分备用。

2.炒锅上油，油量尽量多一些，油温烧制六成热时，放入花生米，用文火慢慢炸制，直到花生米全部变色后，用漏勺捞出装盘。还有一种做法是少放一点油，煎制就可以了。

3.趁着花生米还未凉的时候，撒上适量盐，千万不要撒多了。

4.取山西老陈醋，撒到花生米上，让每一粒花生米都浸在老醋中为止。

5.等待花生米凉了后，就可以吃了，也可以当做零食，闲着的时候拿两粒放在口中，每天吃上十几粒，可以降低脑中风的发生率。

老醋花生米还有美容和补钙的效果呢，大家都可以试一试。老人在吃花生米时，最好把红衣剥掉，养生的效果会更好呢！

玉米碴咸鸭蛋，家常菜家常饭，家常做法，家的味道！谢谢品读！

回答于 2019-09-11 08:43:50

老醋花生米是非常好的下酒菜，还能够有助于软化血管、降血压，增强记忆力，延缓衰老，对中老年人来说，是一道养生的菜。做法非常简单。

花生米一斤，洗净后捞出控干水分备用。

炒锅上油，油量多一些，油温六成热时，放入花生米，用文火慢慢炸制，直到花生米全部变色后，捞出装盘。

趁着花生米还未凉的时候，撒上适量盐。

放山西老陈醋，撒倒到花生米上，让每一粒花生米都浸在到老醋为止。

花生米凉了后，就可以吃了，也可以零食，多吃有利害，大家都可以试一试。