您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

十年前、二十年前的武汉热干面，是不是比现在的好吃？

热干面,芝麻酱,武汉十年前、二十年前的武汉热干面，是不是比现在的好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

十年前、二十年前的武汉热干面，是不是比现在的好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我可以说，一切都变了。首先面粉变了，工艺做法变了，人的心也变了，那时候，讲的是生誉，讲的是良心，而现在，讲的是省事省力，讲的是多转钱。

回答于 2019-09-11 08:43:50

十年前组织水平和现在不能比，吃的东西丰富了，选择多多，一碗热干面就没有十年前好吃了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

20年前的武汉热干面确实是好吃。当年出差在武汉天天早上热干面，糯米饭卷油条，后来在利济东街打工半年，再也找不到当年的味道了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

说实话二十年前的武汉热干面，我不清楚是不是比现在的好吃，但10年前的武汉热干面，我还是知道的，应为我10年前是在武汉那边上学的，说实话 10年前的武汉热干面，虽然比现在的热干面好吃点，但也好不了多少

还记得我那时候吃的热干面，好像才5元每份，卖面的老板用的调料也比较多，面的份量给的也比较足，吃起来的口味，确实比现在好一点的，但前段时间去武汉旅游的时候，在吃热干面的时候，就发现味道比以前还要淡点了，份量更是少了不少

但要是对不喜欢吃热干面的人来说，那个时候的热干面，在味道上其实和现在的热干面，没有多大差别的，吃起来多是干巴巴的感觉，除了调料味，就没有其它的味道了，只有喜欢吃热干面的人才能感觉出来，味道确实有点差别的

要是推到二十年前的话，我个人估计味道还是没有多大的变化的，毕竟喜欢吃武汉热干面的人，基本也就是他们当地人了，这点从武汉热干面没有走出来就知道了，毕竟各地的饮食习惯不同，能接爱热干面的人也就那些人

要说热干面哪里的好吃，说实话我个人觉得河南信阳的热干面，要比武汉的热干面好吃多了，根据他们信阳当地人说，他们那边的热干面，多是在武汉热干面的基础上，进行改变的

改变后的武汉热干面，吃起来没有了那种干巴巴的感觉，味道也要比以前的好吃多了，现在信阳热干面的名声，其实要比武汉热干面的名声大的，同时信阳热干面，也成了他们当地的有名小吃了

回答于 2019-09-11 08:43:50

我读书吃热干面的时候，还要粮票。一两热干面6分钱外加一两粮票，没有粮票就要7分钱买一两热干面。热干面一两不卖，二两热干面一碗起步。那个时候的热干面很简单，芝麻酱、酱油、味精、黑胡椒粉、盐、辣萝卜丁、葱花、一小勺植物油就完事，没有现在的什么卤汤和别的配料。实话实说，那个时候的热干面比较好吃。原因在于芝麻酱比现在的真，当时武汉的酱油是黎明牌晒制酱油味道比较醇厚。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在的热干面只能叫热干面，跟以前的热干面比起来简直是天埌之别，以前的热干面吃在嘴里满口顺滑，根根劲道，特别是热干面放了很长一段时间，筷子挑起来还是根根分离，绝没有沾连在一起的现象，现在呢？吃在嘴里根根沾牙，放在碗里成了一砣，完全把武汉热干面做变了样，没办法呀，都是农村人做的，特别是武昌小吃一条街没有一家是武汉人做的，唉，武汉又丢了一张名片。

回答于 2019-09-11 08:43:50

最早吃到的，是一角二分钱加二两粮票的热干面，到取消粮票后五角钱的热干面，几乎每家都好吃，那时的好吃的热干面不放鸡精、卤水这些玩意。仅火车站码头附近摊子较差，只做一锤子买卖。这美好时光有七八年。那时候，星期天过早，拿一大盆去买一家人吃的热干面，回家后，吃起来噎住了还不由自主往嘴里塞面，感觉味道真好。

面价一元钱是分水岭，做热干面的早点摊多了，但不少摊位味道弄差了，吃一回上当就不再去吃，选择好吃点的、排队人多的早点摊。

 1/6    1 2 3 4 5 6 下一页 尾页