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糖尿病患者如何吃蔬菜？
血糖,蔬菜,食物糖尿病患者如何吃蔬菜？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
蔬菜类的，糖友都是可以放心吃的，建议糖友每天至少吃500g的蔬菜，其中深色蔬菜至少占一半。
部分含淀粉较多，GI相对较高的蔬菜有土豆、莲藕、芋头、胡萝卜、南瓜等，这些蔬菜，糖友少吃一些。
下图是糖护士整理的“常见低升糖食物”，糖友们可以收藏、参考。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有什么菜会是糖尿病的天敌，只要你吃了东西，他就会转变成糖，胰岛素吸收不了就只有进去血液，建议下载一个可以看水果还有菜血糖指数的app，吃的时候就可以有比较清晰的认识。建议少食多餐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如有饥饿感时，可食用低碳水合物蔬菜，如南瓜，白萝卜，小白菜，芹菜，韭菜，水煮三次后食用，不放糖。
回答于 2019-09-11 08:43:50
绿叶菜好。如：芹菜、韭菜、白菜、……等等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吕科林 山东省医联体龙泰医院糖尿病健康管理中心 主任营养师
糖尿病患者的日常饮食过程中，一定要吃够足量的蔬菜，在中国糖尿病膳食指南中明确指出了，多吃蔬菜，水果适量，种类颜色要多样。适当吃蔬菜对于餐后血糖平稳，以及整体的血糖管控和营养补充有非常好的作用。我们医院在做糖尿病健康管理的时候发现很多糖尿病患者在吃蔬菜的时候容易犯的几个错误：1、吃蔬菜太单一，没有合理的搭配；2、炒菜的油太多；3、蔬菜每天的量不够；这些问题会直接导致血糖不稳定。
糖尿病患者如何科学合理的吃蔬菜呢？营养师有以下建议：
1、要做到食物多样，蔬菜的种类也要多样化，炒一个菜要有2-3种配菜，颜色好看，还能均衡营养。
2、遵循3+2+1的蔬菜模式，3两绿叶菜，2两根茎类的菜+1两菌藻类的菜，一天2个这种蔬菜模式，可以非常好的平稳血糖，建议选择深色蔬菜（深绿色、红色、紫色等）
3、要讲究吃饭的顺序，具体的吃饭的注意事项见下图
营养总结：糖尿病吃蔬菜非常好，建议参考中国糖尿病膳食指南进行一日三餐的合理安排。想要学习更专业的糖尿病康复知识可以关注【营养大家谈】进行系统学习。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃含糖少的蔬菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于糖尿病患者而言，控制血糖是非常重要的一件事，当然，控制血糖其实有很多方法，合理饮食只是其中一种。从表面上看，糖尿病患者如果每天都吃一些可以起到降低血糖作用的食物，就会给控制血糖带来很大的帮助。
实际上，并没有足够的证据表明某一种食物100%会起到降低血糖的作用，因此我认为没有哪一种菜是糖尿病的天敌，如果有，这世界上恐怕也没有如此之多的糖尿病患者了。
控制血糖，说起来容易做起来难，光凭吃是远远不够的，所以糖尿病患者控制血糖，应做到：
1、控制总热量
糖尿病患者的日常饮食，其中最重要的一个环节就是控制食物总热量，比如老年人，每天摄入的热量建议不超过1800千卡，肥胖人士每天摄入的总热量建议不超过1500千卡等等。尤其粗粮杂粮，比较适合糖尿病患者食用。
2、饭后运动
糖尿病患者也是可以运动的，尤其对于2型糖尿病患者来说，适当的运动也有利于血糖控制。患者可以不必去做非常复杂的运动，简单的散步就可以了，比如饭后散步20分钟。
3、控制体重
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