您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
餐饮行业怎么搭建社群?
社群,用户,顾客餐饮行业怎么搭建社群?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
那么餐饮行业可以怎么做社群呢?
1.定位
首先要做好社群的定位。因为这是社群未来之后的发展方向,有了垂直的定位之后,才会有清晰的群体。那么餐饮行业怎么做社群定位呢?可以从产品,文化,价值等入手。比如主打地方小吃的,可以从地区文化出发,强调地区文化,又或者做健身餐,轻食类的餐饮,可以建立价值观类社群,主打坚持健身,让自己变得更好等价值观念。
建社群做好定位,可以是让每个成员都明白社群的定位,以及能为成员带来什么价值。
2.选好平台
不断延伸的互联网让世界触手可及。其实建社群可选择的平台有很多,微信QQ是主要的平台。就餐饮行业来说,微信群当然是主要的阵地。但是找用户可以通过不同的平台找呀,就比如说以前比较火的在伏牛堂米粉,在开业前期,通过在微博搜索“湖南+北京”这样的关键词关注40到50个这样的用户,目的是为了找寻在北京的湖南人。然后再找他们线下见面,内测米粉。通过这样的方法,他们建了7个以湖南人为核心的微信群,积攒了近2000个高质量顾客,这批初始顾客,也让只有30多平的小店,用4天卖出14362碗米粉的壮举。
3.提供价值,让成员参与互动
社群毕竟是松散的组织,要让社群持续保持活力,就需要输出价值,让成员能不断的参与互动,维持活性。比如餐厅经营以产品为主要对象的社群,可以让用户参与到外卖产品设计中来,比如让成员推荐自己喜欢的口味,或为新品取名等; 还有做健身餐的餐饮为例,可以利用打卡、晒照等方式,利用人的攀比心理,激励成员相互竞争、相互促进;给社群设计一些定期的活动也是非常必要的。这样会给成员制造一种稳定的期待感,让社群更有温度。活动可以是晒单、抽奖、发红包,也可以任何能够吸引成员参加的形式。
除此之外,可以为社群提供一些专属福利,比如会员专享价格、限量产品、优惠券等、赠品,甚至周边等;
以上就是餐饮做社群的方法,但是值得注意的是,不管如何做社群,进行营销,一定要记住“产品是发动机,营销是驱动器”,好的产品才是经久不衰的看家法宝,只不过品牌阶段不同你所对应的产品也不尽相同,而营销,不过是时机运气与创意的结合体,所以,用心做产品,用爱服务客户,这才是本质。
码字不易,如果您觉得有用的话,欢迎关注点赞分享哦~
参考来源:《从伏牛堂看餐饮人如何玩转社群营销》吴宇佳
《餐厅如何打造外卖社群经济,让用户成为你的忠实粉丝?》杨景文
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在这个社会,想要做好餐饮,已经不适合“酒香不怕巷子深”。食物的口味,店铺装修,干净卫生,定价合理等,这些都是基础 ,但是想要做好餐饮,必不可少的就是运营营销,搭建社群就属于这一部分,创新思维至关重要。
类比于传统的店铺运营方式,主要是线下活动搭建社群
如通过店铺打折,各种朋友圈活动
商家通过进行各种打折活动,拉拢顾客加入商家群,之后店铺推新品都可以在群里进行。这样的好处就是精准定位,加入群的人都是来店铺消费过或有意,对于店铺美食有初步了解。朋友圈活动这个很好理解吧,各种集赞行为,宣传店铺,但是都要通过线下活动作为支撑。这种运营方式放在以前可能很管用,但对于现在网络发展来看,完全是杯水车薪。
那么最新,最有用的搭建社群方法是什么呢?
1.通过短视频吸粉搭建群体
抖音,快手,西瓜视频,每天发布几个短视频作品,可以达到吸粉宣传目的,粉丝群搭建十分容易。
2.通过直播平台进行管理变现
各种网络直播平台,对于每天的管理操作和用餐人群直观呈现,菜品选择制作,设备维修管理等等,只要有创意。涨粉很快的,而且直播变现也是额外收入。
3.通过自媒体账号(网红)营销
如果自己没有时间进行自媒体运营的话,可以找一些有粉丝基础的人合作,通过他们直播或视频宣传推广,吸引粉丝搭建社群。
当然,菜口味好,环境干净卫生,服务好,是社群成功的基础
这几乎是人人都知道的废话了,如果这家店口味实在不行,再好的运营手段也没用,很多人去过一次都不会再去了,而且线上互联网传播速度这么快,没实力支撑全靠营销,必定凉凉。小张哥麻辣烫开店7年,能够在餐饮行业发展如此迅速,离不开自身基础实力支撑。想开店不知道如何入手,不知道如何营销宣传,可以联系我们,包括店铺培训,运营管理,营销宣传等等全程指导辅助,省心省力!
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实线下实体模式下的用户粘性是非常高的,尤其是刚需的餐饮业。
任何行业搭建社群的目的都是用户变现,即便是在早期没有社群概念,其实餐饮业已经开始在做VIP卡充值,其实质就是当下所说的“会员电商”。
所以,鉴于上述像餐饮业这类门店而言,只要菜品质量及服务能给到用户较好的体验,搭建餐饮业社群并非难事。可以从以下几点入手:一、建立社群用户“粉丝”权益;二、做好节假活动宣发预告;三、规划好新品试吃活动;四、建立转介带拉新就餐返利机制。
回答于 2019-09-11 08:43:50
餐饮的社群来源于线上与线下!
线上1.新媒体垂直直播现场经营生意火爆及运 营模式实况,吸引粉丝群体关注度。
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |