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上万的咖啡机和几千的咖啡机冲出的咖啡有什么区别?
咖啡机,咖啡,咖啡壶上万的咖啡机和几千的咖啡机冲出的咖啡有什么区别?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
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我是Tian甜品研究所,一枚爱吃会做不藏私的美食博主,希望用浅显的语言与大家聊聊烘焙那些事儿,让烘焙不再无聊不再神秘。关注我,获取更多有趣的烘焙知识和免费配方。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.首先要分类型,意式和美式要分开,在同一类别里面按价位才有些可比性。
意式里面,5000为分界线,5000以上基本可以进入玩家的层次了,资深玩家最好一次性购入一台10-20k的机器吧,这辈子基本就不需要换了。
2.20万的机器跟5000的机器有差异,这个差异,不考虑出杯稳定性和速度的情况下、咖啡豆一样的情况下,口味差别达不到价格差的距离,再加上每个人口味差异、舌头差异,有的人甚至尝不出差异。
3.美式咖啡机是蒸汽式,压力只有3.5-6左右,距离9-20的意式,压力差异大,做不出那种可以冲配拿铁和卡布的crema丰富的espresso。这个是设计差异,再贵的美式咖啡机也做不出espresso。ps.这里的美式,不是espresso加热水冲出的美式咖啡哦……
回答于 2019-09-11 08:43:50
参谈。
每日咖啡。
能带来开心,一杯在握,慢慢品,满屋香味。
至于用什么设备,会有讲究吗?每次出外,咖啡店很贵的咖啡,喝着只觉得很苦,真的,只享受到环境盈柔低低的背景音乐。
因每日需飲,现只用手冲杯。
感到味正醇香,水果味,植物味,随着不同咖啡豆一一品尝。
很好,健康饮品,每日一杯。
回答于 2019-09-11 08:43:50
就是喝了几万杯与喝了几千杯咖啡的区别
回答于 2019-09-11 08:43:50
上万元的咖啡机和几千元的咖啡机哪个好?可你忘了还有一个不要钱的咖啡机——手冲。
其实,咖啡液的好坏,影响因素有很多,咖啡机只是其中一项而已,还不算是最关键的因素。人的品味,人对咖啡的感觉才是最重要的因素。如果以为买一个上万元的咖啡机,就能喝上好咖啡,那就错了。你只能喝上现成的咖啡,但不保证是好咖啡。
或者说,咖啡没有好坏,只有合不合适。咖啡品味千千万万,只有最合适你的,没有最好的。这是需要自己去尝试的,所以,任何的机械都比不上手冲。手冲还可以享受冲煮咖啡的过程,这是用咖啡机喝现成的没法比的,就像开自动波的人没法理解开手动波的乐趣一样。
所以,是买咖啡机,还是手冲之前,想要想清楚一个问题:
你是想要喝咖啡,还是品咖啡?
如果是前者,经济能力够的话,买上万的。反正你也不懂,就用越贵越好来安慰自己吧。
如果是后者,和经济能力无关,自己手冲。花点时间学习,每次的尝试都会让自己有不同的惊喜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
好的咖啡机,尤其是进口半自动咖啡机,体积大,因为有锅炉,而且咖啡厅用的一般还是双锅炉的,可以一边制作,另一边同时出蒸汽可以打奶泡,效率速度很高。而且能保证连续出杯,而且压力够大,萃取的咖啡出油才香才好喝。这种机器几万到十几万不等。因为锅炉一般都是纯铜制造,而且耐用多少年不易坏,所以机器就卖的贵!
其次是好的进口的全自动咖啡机,体积小,但功能丰富。制作时有9个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡。此种受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚,且会有乳化的油脂,通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。
以上两种机器都使用的是咖啡豆!而且必须是新鲜烘焙的高级咖啡豆,不然再好的机器没有好的原料也打不出地道的咖啡!
最后说说一般便宜的普通机器。因为没有相应的好的内置设备(价格不允许厂家用贵的配件),所以打不出出油脂香味的咖啡!只是简单满足不太会喝咖啡人的需求!
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实区别不大,因为起码5万以上的咖啡机才有可能做出好喝的浓缩咖啡,5万以下的只有难喝与更难喝,何况你说的一万这个价格呢,这个价格最好的就是e61炉头了吧,还有一些电加热炉头,都只是门外转悠的水平,其实咖啡萃取需要的就那点东西,配置够了就好喝,成本也就高了,加上量不大,品牌溢价高,所以价格就高了
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