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初生蛋的营养价值？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

初生蛋的营养价值？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

真正初生蛋营养最多高20%事实上，母鸡刚开始生蛋时产蛋率低，又小又少，蛋从十几克到三十几克一枚，此阶段的蛋都被当作是初生蛋。

回答于 2019-09-11 08:43:50

初生蛋是指小母鸡在开产前三十至六十天内所产的第一窝蛋，很多人说初生蛋的营养价值更高。但其实初生蛋和普通鸡蛋营养价值相差并不大，都一样有着蛋白质和各种维生素，目前无法证明二者在营养价值上的差别。判断鸡蛋是否有营养，主要还是看鸡的品种和饲料等方面。

回答于 2019-09-11 08:43:50

初生蛋产自初产母鸡开产前30—60天内，乃母鸡一生精华之精。初产蛋蛋重一般在35～45克之间。每只初产蛋鸡平均要积蓄3～9天的营养才能产下一枚小小的初产蛋。厚积而薄发，蛋黄色深，蛋清粘稠，无激素和抗生素，胆固醇低且味道鲜美，含丰富的维生素、氨基酸和人体所需的各种微量元素，与普通鸡蛋相比，等重的初产蛋营养含量相对要高得多。常食初生蛋，能增加营养、增强体质，是老少皆宜的理想营养佳品，特别适合孕妇、产妇和儿童食用。