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炒黄瓜,该怎么做?
黄瓜,翻炒,放入炒黄瓜,该怎么做?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄瓜味道清爽,多汁,营养,大人孩子都很喜欢。
先推荐一种小盆友喜欢的家常做法,黄瓜去皮切丁,火腿肠一根切丁,胡萝卜去皮切丁,瘦肉二两尽量切肉沫,一点点葱末。锅热放油一点点蒜炒香,依次放入胡萝卜丁,黄瓜丁,火腿肠丁,肉沫,翻炒均匀,加入一勺生抽上色,一勺开水,收汁,放盐调味,装盘。
再推荐一个凉拌拍黄瓜,黄瓜去皮,菜单拿平用力拍匀拍扁黄瓜,切成小碎段,装盘,放入陈醋,剁辣椒,盐,生抽,搅拌均匀,大功告成。
最后要说的是,黄瓜在当季的时候多吃些没事,但是,在不是当季的时候尽量少买黄瓜。原因你懂的哦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
1黄瓜切菱形片,肉切片,肉片放花椒粉.生抽,耗油腌制一下,起锅放油放入肉片,放点郫县豆瓣酱炒出红油,放入黄瓜翻炒几下,放入蒜片鸡精出锅。这是我的做法
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒黄瓜木耳鸡蛋。
回答于 2019-09-11 08:43:50
虾仁炒黄瓜
材料
虾仁,黄瓜,姜,葱,糖,盐,酱油,淀粉
做法
1、黄瓜洗净切丁,虾去皮,虾线洗净备用。姜、葱洗净切丝。
2、锅中放油,放入姜丝、虾煸炒片刻。
3、放入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉,出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1,备料
黄瓜1根、花椒、干辣椒
2,做法
干辣椒切段、大蒜拍碎切末
3,黄瓜洗净对开成四条去除瓜瓤、切小段、入大碗放入大蒜、少许盐抓匀、腌制几分钟
4,热锅入油、加入干辣椒花椒爆香、放入腌过的黄瓜,开大火快炒20秒即可出锅
5,装盘
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄瓜,又名青瓜。是一种可以生吃也可以烹饪的蔬菜。黄瓜的做法有很多,下面我来给大家推荐几种家常做法。
一,凉拌黄瓜
这是最简单的把黄瓜洗净,用刀把黄瓜拍爆,切成小块。黄瓜里加入陈醋,剁椒,蒜米,盐。与黄瓜混合。放冰箱冰半个小时口味会更好哦,这个方法适合喜欢凉菜和喝酒的人,酸酸辣辣,脆脆的。
二,黄瓜炒肉片
配料:葱姜切丝,黄瓜两根切片,精肉150克切片,生抽,盐,鸡精。
做法:热锅放入花生油,油热后,放入葱姜煸炒,放入肉片,继续煸炒,待肉片发白,放入少于生抽,待肉片上色。放入黄瓜片,炒两分钟即可。注意黄瓜不宜炒的时间过长,否则会因火候过大而变得毫无爽脆的口感。
三,黄瓜炒鸡蛋
配料:葱少许,鸡蛋三个,黄瓜一根,盐少许,生抽少许。
做法:鸡蛋放入碗中搅拌均匀,热锅放入花生油,油热放入鸡蛋煸炒,注意鸡蛋不能炒太熟,成型即可,盛出备用。再次倒入花生油少许,放葱茉和黄瓜片煸炒片刻,放入备用的鸡蛋,煸炒一分钟,倒入少许生抽上色,放入少许食盐调味即可出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先我们先准备需要的食材!黄瓜,葱,西红柿,蒜头!瘦肉!做法步骤1先把需要的食材都切好备用,2把瘦肉先用 盐,胡椒粉,味事达,生粉先腌制一下!3把腌制好的瘦肉先下锅炒一下在把西红柿放进去一起炒出味,不喜欢放西红柿的可以不用放!炒好以后装盘子备用,4在起锅放入蒜蓉先炒出位,在把青瓜放进去炒,后放入盐,耗油,味味事达,大火翻炒均匀后,把之前炒好的瘦肉西红柿倒入一起翻炒均匀,最后把葱叶那些放进去放点味精翻炒均匀既可
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