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西洋菜怎么吃更健康?
西洋,放入,香味西洋菜怎么吃更健康?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:4
西洋菜怎么吃更健康?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有吃过,因为我是中国人
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答这个问题。
西洋菜又叫做豆瓣菜,是由欧洲传入中国,在我国大部分地区都可以进行栽培,而且在广东广西,西洋菜常被做蔬菜使用。西洋菜营养丰富,还又诸多的保健作用。
推荐两种西洋菜比较健康营养的做法
凉拌西洋菜
材料:
西洋菜 500g
蒜
1、准备好的西洋菜清洗干净,摘掉老叶,
2、在锅中倒入水,煮开之后将西洋菜放入,烫熟即可捞出。
3、大蒜切成末,锅中放油加热后放入大蒜爆香
4、爆出香味的热油倒在西洋菜上,适当的加些香油与食盐,搅拌之后即可食用。
做法简单,原汁原味,保留大部分维生素不被破坏。
西洋菜猪骨汤
西洋菜 500克
蜜枣 2粒
玉米 1根
胡萝卜 1根
龙骨 500克
盐 适量
1、胡萝卜剥皮,切成段。
2、西洋菜去掉一些不好的叶子。
3、玉米切小段。
4、龙骨焯水
5、汤锅里放上适量的水,放进龙骨。
6、再加进胡萝卜、玉米、加入两颗蜜枣
7、煲一小时后,加入西洋菜,煲至熟。
8、出锅前加少许盐即可。
西洋菜本来就带有涩味 ,加两颗蜜枣,汤的口感会比较鲜甜。
西洋菜和猪骨同煮,补充钙质,对促进儿童的发育和防止中老年的骨质疏松都有很大的作用。
我是小吴,热爱美食,热爱生活,快乐的家庭主妇,每天在头条分享家常菜做法的视频,有喜欢的朋友,可以动动手指点下关注吧,感谢您的观看。
回答于 2019-09-11 08:43:50
清炒,放一点点油,放点蒜蓉,爆出蒜香味,然后放入西洋菜,这样保持菜本身的香味和最大化的锁住营养
回答于 2019-09-11 08:43:50
芹菜可以炒、炝、拌,或者晕配料,也可以做馅儿。
回答于 2019-09-11 08:43:50
清炒,放一点点油,放点蒜蓉,爆出蒜香味,然后放入西洋菜,这样保持菜本身的香味和最大化的锁住营养。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒸着吃,清蒸原汁原味,我都整根蒸了吃,哈哈。
回答于 2019-09-11 08:43:50
西洋菜煮鱼汤。将鱼清理干净,控干水分,将西洋菜,枸杞洗净,锅烧热,倒油烧热后放入鱼煎至两面上色定型,将姜片放入,再倒入适量水煮开,煮到汤色发白,再放西洋菜继续煮十分钟,再放枸杞,煮个两三分钟就行
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答这个问题,首先把西洋菜摘干净洗好备用,锅里烧开水下西洋菜来回翻动烫熟,然后捞起装进容器里待等,热锅下油放蒜末爆香后,淋在西洋菜上面再加点生抽即可食用。 另外,有些人喜欢煲汤煲汤也很好吃,如,排骨瘦肉都是煲汤很好的选择,西洋菜有清热润燥的作用,如果煲汤的话,汤水中的营养更易于人体吸收更健康。
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