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农村常见的车前草有什么作用?
车前草,作用,车前农村常见的车前草有什么作用?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
我奶奶经常会去采摘一些有药用价值的野生植物,而最近几年来,我总是能听我奶奶发牢骚,说现在的野菜是越来越难找了。有时候我奶奶为了找一些野生植物,要去很远的山头才能找到一些野生植物。
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村路边常见的车前草,因为其叶子长得相似舌头,因此在农村被农民叫作“猪舌头草”,也有叫作“牛舌头草”的,这名字形象而又贴切。车前草一名,主要是因为这种草喜欢生长在路边,或者是被车碾压过的土路上,因此而得名,才被叫做车前草的。
车前草的籽粒,就是中药材中的车前子,车前子的药用价值自不必说,但要说车前草被当做了“宝”,似乎有点夸大其词,因为车前草在农村并不是什么稀罕的东西,农村田野里随处可见,农民还会把田野里车前草当做杂草清除掉,这还真谈不上它是宝了。
如果按照农村俗话说的“有用就是宝,没用就是草”的话,对于了解车前草的人来讲,才有可能会把它当做宝,见到了车前草,才会比较珍惜,获取后利用其价值。
那么车前草以前并没有被人重视,现在却有人珍惜它了呢?车前草到底有什么作用呢?这我们不得不从近些年来人们对野菜食用成风说起。由于近年来人们对农药化肥等污染有所防范,对天然绿色食品更加重视,自然生长的野菜,就首当其冲进入到了人们的视野。
农村的野菜不仅绿色环保,还有药食同源的概念存在,因此人们就喜欢上了吃野菜,车前草原先并没有被大家所了解,后期逐渐被人们发现车前草的营养价值后,才开始对它有了新的认识。
车前草含有较高的维生素、胡萝卜素、钙元素以及碳水化合物等营养元素,适量食用,对人体健康还是有一定帮助的,但是,野菜原本都具有药用价值,食用前要结合自己的身体状况,不要大量贪吃。
车前草被当做野菜吃,或者是晒干了代茶饮,都是很不错的。车前草通常的吃法可以凉拌,把挖回来的车前草用开水烩一遍,在放凉水中冲一下滤水后,切段放入调料,就是一道美味可口的小凉菜了,当然,也可以把车前草炖汤喝,味道也是蛮鲜美的。
之所以有人把原本是野草车前草当做了“宝”看待,也是因为人们又重新认识了车前草的价值,充分地去利用了它。你对车前草还有什么了解?欢迎留言交流!
回答于 2019-09-11 08:43:50
车前草有清热解毒消炎的作用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
成了宝贝说的有些过了。农村里的确是有很多这些东西,在我们这边几乎是一出大门都会见到的,车前草了,蒲公英了,夏枯草了都很多很多。
要说有什么作用在我们农村也都叫“凉药”。也就是上火了去找些来煮水喝。也或是空闲时挖些回来洗干净晒干偶尔的泡些喝喝。不能当茶,喝多了会拉肚子。
其实这些东西在农村是最常见的,几乎是一出门就有,现在年代的人是不会去挖来吃的。都是上了年纪的伤风感冒或是咳嗽或是嗓子疼时会弄些来泡水喝。至于说是宝贝什么的也不至于。
我也上网查了下,主要功效还是清热利尿通淋,祛痰,凉血和解毒。所以还是象我说的不能多吃是吧。
就回答这些。也是一个农村人的观点。
回答于 2019-09-11 08:43:50
车前草是一种植物,在农村的房前屋后很多地方都能看到,可以入药,属于中药的一种。车前草的功效是清热,利尿,祛痰,凉血,解毒。主要作用是用于水肿尿少,热淋涩痛,暑湿泻痢,痰热咳嗽,吐血,
痈肿
疮毒的患者,味甘,性寒。可以煎服或捣汁服用,外用则可以捣碎湿敷于患处治疗不适。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到车前草在我们农村也叫猪耳朵,你们那叫什么呢?说起这“猪耳朵”它的用处可大了可广啦!而且在农村还是随手可见的一种野菜也是一种草药。
1、做凉菜爽口又健康!
把摘下来的嫩叶,在沸水中加入一点食用的油略焯变软捞出过凉备用,加入一勺鲜味汁,加入两勺鲣鱼风味酱油,两克盐,少许芝麻油一大勺香辣椒油一勺醋调成碗汁拌匀,加点蒜末、一点白糖,喜欢辣的加点米辣椒,将猪耳朵,淋上碗汁,食用时拌匀即可,真的很好吃,我做过好几次了。
2、拿来泡茶过的朋友都知道,口感比王老吉更胜一筹。
在路边摘下来的车前草,要拿回来洗干净,然后晒干,这样的话可以留一整年时间都不是问题,想喝的话拿一点出来泡就可以了,车前草要冷水下锅,烧开小火烧五分钟即可,加点红糖,多少是根据个人的口味,那口感太好喝了,也许是我个人喜欢这种口味吧!喝过的朋友你们感觉好喝不?
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