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农产品味道变味,原因是使用农药化肥造成的吗?
农产品,农药,化肥农产品味道变味,原因是使用农药化肥造成的吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在的蔬菜真就没有蔬菜味了,就是化肥、农药、甲醛等化学成分造成的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
七、八十年代,吃个水果糖都难,更何况各样水果、新鲜蔬菜了,那时应季农产品单一、量少,普通人家很难得,逢年过节吃上一次肯定要留下很深的记忆。
现在人们生活水平提高了,加之交通便利,南北农产品互通有无,应季农产品、反季农产品更是琳琅满目,平时对农产品的需求和逢年过节没有多大差别,并不是农产品的味道变了,而更多的是人们的期待变了,要求高了。
农药和化肥是是保证农产品丰产和丰收的前提和基础。过去的农药最单一,而且毒性大,残留期長,如药王、滴滴畏、乐果等,药物残留期大都在20天左右。现在还有多少人记得这些药?现在高毒农药都己禁止生产和销售,随之代替的是低毒农药,品种多,药效短,残留少,虫害大都几天之后才慢慢死亡。肥料过去也很单一,除了臭肥氮酸氢氨、尿素外,复合肥很少见,那时的农家肥能有多少?农产品的产量又有多少?解决温保问题是八、九十年代最主要的问题。而现在随着科技的发达,营养成份更全面的复合肥在农业生产当中的应用己是很普遍,复合肥己是增产丰收的主要动力,可为什么好多专家却对农产品的用肥过量说三道四?难道农民都愿意投资多收入少吗?每个农产品的产出都是农民精打细算的结果,没有那个农民做赔本产出。
而真正要做的,应该是对农药、化肥的监管,特别是市场正在大力推广的有机肥、菌肥。这里面假冒劣质农资占多少?真正受害者是谁?真正负责任的又是谁?
回答于 2019-09-11 08:43:50
农业科枝的推广利用,特别是化肥农药的使用,使农业有质的飞跃!
说到农产品味道变差,让科枝、化肥、农药背锅,大谬!是人性,贪婪的人性使然!盲目的追求产量,违背科枝规律,造成肉、蛋、粮、菜品质下降。
回答于 2019-09-11 08:43:50
身为农村人,我深有感触,现在市场上买的农产品确实味道不太好,好多菜都吃不出儿时的味道,我印象最深的就是西红柿、土豆,茄子等。我认为有下面这些原因:
1.农民为了追求利益的最大化,上化肥,打农药,抹激素,农产品快速膨大,提前上市,口感肯定差了,而且还不健康!像番茄,大部分是抹了催熟剂,果实提前变红,提前上市!
2.大棚的大量运用,大棚种出来的大部分都是反季节的,违反自然规律的东西能好吃吗?
3.提前采收,为了能更方便运输,有些农产品都是七八成熟就采收了,没完全成熟的东西能好吃吗?像甜瓜,西瓜,卖到市场,运输还要耽误一些时间,一般都是七八成熟采摘,因为十成熟的不容易储存,容易坏。
4.大量运用保鲜剂。为了让农产品更好看,保存更久,有些农产品收购商就采用一些特殊手段来保鲜,不但破坏农产品口感,还危害老百姓的健康!
5.一些肉类农产品,养殖时间不够,利用特殊方法快速上市。听说过40天速成鸡了吗?在城市买的鸡口感比农村的土鸡差远了!
不过我在农村有自家的小菜园,种的都是一些时令蔬菜,上农家肥,不打农药,自然成熟, 味道要比市场上的好太多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
身为农村人,我深有感触,现在市场上买的农产品确实味道不太好,好多菜都吃不出儿时的味道,我印象最深的就是西红柿、土豆,茄子等。我认为有下面这些原因:
1.农民为了追求利益的最大化,上化肥,打农药,抹激素,农产品快速膨大,提前上市,口感肯定差了,而且还不健康!像番茄,大部分是抹了催熟剂,果实提前变红,提前上市!
2.大棚的大量运用,大棚种出来的大部分都是反季节的,违反自然规律的东西能好吃吗?
3.提前采收,为了能更方便运输,有些农产品都是七八成熟就采收了,没完全成熟的东西能好吃吗?像甜瓜,西瓜,卖到市场,运输还要耽误一些时间,一般都是七八成熟采摘,因为十成熟的不容易储存,容易坏。
4.大量运用保鲜剂。为了让农产品更好看,保存更久,有些农产品收购商就采用一些特殊手段来保鲜,不但破坏农产品口感,还危害老百姓的健康!
5.一些肉类农产品,养殖时间不够,利用特殊方法快速上市。听说过40天速成鸡了吗?在城市买的鸡口感比农村的土鸡差远了!
不过我在农村有自家的小菜园,种的都是一些时令蔬菜,上农家肥,不打农药,自然成熟, 味道要比市场上的好太多。
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