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减肥期间应该选择哪些蛋白质食物补充蛋白质？
蛋白质,脂肪,食物减肥期间应该选择哪些蛋白质食物补充蛋白质？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
——这个是有一定的依据。
谷物类作为主食在中国经历了几千年，
也没有见导致中国群体性肥胖，
但是随着最近几十年经济发展，
谷物类主食打磨越来越精细、荤素搭配越来越不合理、各种精加工食品越来越多……
直接的后果是肥胖和慢性病的产生。
而蛋白质被我们誉为“负能量”，
一方面蛋白质燃烧是需要助燃剂（身体本身的能量来“引火”），
另一方面身体的基本组成是蛋白质，身体在修复的过程中会利用到自身的能量~
营养协会推荐蛋白的摄入在60克到80克，
但是由于精细的碳水化合物摄入过多，
挤压了本身具有的蛋白质空间（比如麦麸、糠里边也含有一些蛋白质），
导致蛋白质的摄入量远远不足，精细的碳水摄入过多，又会导致胰岛素抵抗、能量堆积。
所以我们需要增加蛋白质的摄入量，但也不可过量。
现在上班族越来越多，
早上和中餐很难保证蛋白摄入量，
所以一般早上鸡蛋加牛奶，
蛋白补充就可以了；
中午的话，根据食堂和外卖各自的情况，尽可能增加蛋白；
晚上作为蛋白质摄入主力，碳水类可以不用摄入。
减肥期间对蛋白质的补充显得格外重要，尽量以优质蛋白蛋白含量高的食物摄入为主：
像鱼（淡水鱼和海鱼）、虾、瘦牛肉、瘦猪肉、去皮鸡鸭肉、去皮鸡腿鸭腿、鸡胸肉、豆制品、蛋类（鹌鹑蛋、鸡蛋、鸭蛋）、牛奶豆浆等都是不错的蛋白质摄入来源。
不过补充蛋白质之余，像蔬菜（尤其是绿叶蔬菜）的摄入也显得格外重要，每天的摄入量要达到300g以上。
如果蔬菜摄入不足，会导致肠胃蠕动障碍，排便出现困难~
所以减脂要保持健康合理的膳食补充，而不是大多数人说的“少吃”就可以了。
我是运动营养师Bruce~
更多运动健身和减肥方面的问题，欢迎留言私信（私信会更好一些），我会根据大家的情况，分析问题，解决大家的疑惑…
回答于 2019-09-11 08:43:50
减肥的永恒定律就是摄入的能量永远要比消耗的能量少，也就是得管住嘴（这对于肥胖者来说很不容易），同时还得迈开腿，饮食＋运动，做到这两点，持续下去一定能成功的。
饮食＋运动就可以了么？
没那么简单！饮食和运动也是有讲究的。
一、除了控制摄入的总能量之外，食物的选择也非常重要。
1、主食的选择：要选择升糖指数低的食物，比如燕麦、糙米、高粱等粗杂粮。这类食物营养较全面，含有较多的膳食纤维，能增加饱腹感，消化较慢，能减少减肥者忍受饥饿的痛苦，还含有丰富的维生素和矿物质，能很好的把身体的各类营养充分的调动起来，各种薯类蒸着吃也是不错的选择，这些都是非常理想的碳水化合物。
2、蛋白质的选择：大豆（黑豆、黄豆、大青豆等），各种蛋，奶，脂肪较少的鸡肉，瘦牛肉，深海鱼等优质蛋白。并且这些食物里面还含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸等有利于减肥的物质。
3、脂肪的选择：减少饱和脂肪和反式脂肪酸摄入（动物性食物，棕榈油，糕点，饼干等），可以把橄榄油（山茶油）+花生油等（我们经常吃的油）+亚麻籽油（紫苏油）三种调和来吃。
4、蔬菜水果：几乎所有蔬菜水果都可以吃，比如苹果、黄瓜，西红柿、菠菜、甘蓝、萝卜、菜花等等，含糖量高的水果还是要控制一下量。
二、运动项目的选则也是有讲究的。
脂肪的消耗是需要氧气参与的，所以要想减肥得选择有氧运动。
哪些是有氧运动呢？
比如快走、慢跑、游泳、骑自行车、各种球类运动、老年人的广场舞、太极拳、太极剑也是很不错的选择。身体感觉微微出汗但又不太累，运动时间保证每天不少于半个小时。长期坚持下去，一定会有意想不到效果。
回答于 2019-09-11 08:43:50
提起减重，大家首先想到的就是饿肚子，好像一不吃主食就会马上瘦下来一样，错！减重，科学的方法是减少内脏脂肪，而不是减少皮下脂肪、胳膊、腿的脂肪，它们更是对我们起保护作用的好东东，俗称“人体小棉袄”。按医学统计，每减少4斤脂肪，会减少1斤肌肉，所以减重的同时要防止肌肉的流失，防止疲劳乏力，这就要合理补充蛋白质。
正常人每公斤体重维持生命体征需要1克蛋白质，减重期间为了防止肌肉流失，蛋白质的补充量应到每公斤体重1.2克蛋白质。
减重期间的优质蛋白质应达到1天三份，早、中、晚各一份，大致早上一个鸡蛋、一袋牛奶，中午2两肉、鱼，晚上2两豆制品就能满足身体的需要。
蛋白质，你减重补充够了么？
回答于 2019-09-11 08:43:50
既然是个胖子说明营养过剩，在减肥期间根本用不着额外补充蛋白质，粗茶淡饭、清淡饮食足矣。
回答于 2019-09-11 08:43:50
按每公斤体重×1.5克蛋白质去摄入。大多从鸡胸肉、三文鱼、龙利鱼、牛肉、鸡蛋白、虾、豆类里摄取。
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