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凉拌猪耳朵怎么做好吃？
耳朵,香菜,切成凉拌猪耳朵怎么做好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
步骤8:现在开始做调料，自己做的油辣子、蒜茸、姜茸、小葱、花椒粉、香油、芝麻、生抽、十三香等，调匀备用。
步骤9:时间差不多了，捞出切片，用刚才准备的调料拌匀就大功告成啦～非常可口开胃，麻辣鲜香～大家赶快试试
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪耳朵300克，香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黄瓜丝、鲍鱼汁、陈醋各适量。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题，
凉拌猪耳朵加折耳根有惊喜[呲牙]
只有根不要叶子哦
1：卤好的猪耳朵（白卤，辣卤都可以
）
2：猪耳朵切片加入清洗好的折耳根
3：加盐生抽，香醋，花椒面，油辣子海椒，香油，花椒油，葱拌匀即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是 小明的日常vlog，拌猪耳朵那一定调料汁最重要呀，猪耳朵切细条，然后放到盆里，倒入蒜末，生抽，盐，味精，当然最主要就是辣椒油，然后放入香菜和葱末，喜欢香油的可以倒点，搅拌均匀就可以装盘啦！美味极了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪耳朵洗净，煮熟切丝。煮的过程中加入适量盐和料酒去味！准备葱姜蒜沫，适量辣椒面（不喜欢辣可以不放）。放入适量盐，花椒，香叶，桂皮 白砂糖，鸡精，白芝麻。油温八成热。冲成辣椒油。用香菜或者蒜黄切断放到准备好的猪耳丝上面。冲好的辣椒油，放入适量陈醋，倒入即可！
回答于 2019-09-11 08:43:50
[呲牙]我爸最喜欢吃的就是拌猪耳朵，至于什么是惊喜，那就是在自己常规喜欢的前提下有一点小突破，而这个突破令这种食物会难得多好吃。不过不管怎么说，自己喜欢才是最重要的！
1、辣油配三合油，也就是自己鲜榨的辣油，搭配一点香油、酱油和醋，少许蒜末，一点点香菜，混合在一起，那也是一种天上人间的感觉！
2、牛肉熬制的老汤做底，切好的猪耳朵完全浸在其中，20几分钟后，你去试一下，味道也是不可言喻的！
[呲牙]以上两种方法可以试一试哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
步骤1
准备原料。
步骤2
猪耳朵切丝，胡萝卜用礤子礤成丝，香菜切段。
步骤3
用蒜末，醋，香油，味精，少许白糖调汁。
步骤4
把调好的汁浇到切好的菜上调匀就好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用卤汤卤起来，然后用调料，加香菜一拌
回答于 2019-09-11 08:43:50
这是我从小就非常喜欢的一道菜了，凉拌猪耳朵最不可以少的就是加入红油，红油的制作方法可以网上去搜一下，其次就是一定要加五香粉和紫兰粉，猪耳朵要切的越薄越好，加一点蒜末和葱花香菜，调味品生抽蚝油鸡精，不需要加盐
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