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网上说的一年取一次的土蜂蜜是真的吗？这种蜂蜜跟一个月取一次的蜂蜜有什么区别吗？
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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
一、目前中蜂的养殖方式大体上有两种：传统土法养殖和活框养殖。传统土法养殖因各方面的原因造成蜂蜜产量低，蜜源差的地方一年只能取一次，蜜源相对好的地方一年可以取两到三次。因此网上说的一年取一次的土蜂蜜是存在的，但说它是真的，得通过检验才能辨别。因为这种蜜产量很低，通常在收割现场就会立即被抢购一空，基本上很难在市面上卖，所以网上说的一年取一次的土蜂蜜是需要考量的，不能全信。
二、活框养殖的中蜂，因管理方便，可以通过人工来定向培育蜂群，在花期流蜜前就培育好适龄采集蜂，可以说活框养殖就是为取蜜而存在的，这种活框蜜并不是按月来取的，而是按花期，比如4月底开始的龙眼荔枝花期通常能取三次左右。
三、传统土法养殖蜂蜜和活框养殖蜂蜜的区别
1、蜂蜜的种类
一年取一次的传统土养蜂蜜大多为百花蜜，能取两三次的可以采集到单花蜜，如乌桕蜜和五倍子蜜等。而活框养殖的蜂蜜大多根据花期而定，龙眼荔枝花期采的就是龙眼荔枝蜜，乌桕花期采的就是乌桕蜜。部分定地饲养的可以采集到百花蜜。
2、获取蜂蜜的方式
传统土法养殖的中蜂，主要通过割巢取蜜，比较科学的取蜜方式为：先将蜂巢中的部分蜂脾割下来，然后再将蜜脾、子脾和粉脾分开。当然也有很大一部分人毁巢取蜜，再通过压榨的方式取蜜。而活框取蜜则通过摇蜜机的离心作用分离蜂巢中的蜂蜜。。
3、营养物质有差别
因取蜜方式的不同得到的蜜也有差别，经过实践说明：土养蜜如果为百花蜜则含较多的花粉，颜色较深，稠度也较高，通过压榨法取蜜的还含有幼虫的体液，当然其中还含有蜂王浆等物质，但是如果取得的是比较单一的蜜，如乌桕蜜，则色泽、稠度、花粉含量等方面跟活框蜜并无太大差别，而活框成熟封盖蜜则比较通透明亮，杂质含量较少，口感要比土养的好。因此我觉得土养蜜好就好在取百花蜜，其他品种的蜜都跟活框成熟封盖蜜一样。
以上是我对问题“网上说的一年取一次的土蜂蜜是真的吗？这种蜂蜜跟一个月取一次的蜂蜜有什么区别吗？”根据自己学到的知识和养殖中蜂过程中积累的经验所做的回答，希望能帮到你，喜欢的朋友，还请给个关注，您的关注是我分享自己经验的动力，帮到更多需要帮助的人，非常感谢您的阅读！
回答于 2019-09-11 08:43:50
网上说的一年取一次的土蜂蜜是真的吗？这种蜂蜜跟一个月取一次的蜂蜜有什么区别吗？
一年一取的土蜂蜜，在现实的生活中，其实是真实存在的，只是因为产量低，很少流通到市场上，所以价格比较昂贵。
一年一取的土蜂蜜，一般情况下，就是指的土养的中蜂蜜。至于活框一年一取的土蜂蜜，对技术要求非常高，产量也是不高。
土养的中蜂，在春天分蜂的时候开始繁殖发展，经过四五月的大流蜜期，蜂群就发展起来了，然后会有很多的存蜜，再经过度夏，炎热的气候气温，就会把蜂蜜里多于的水份全部蒸发掉，蜂蜜的浓度就会变高，而且口感变厚。
等到了秋天，天气好的话，又会有大流蜜期，度夏时消耗掉的蜂蜜，又会补上来。在这个时间，可以进行一次取蜜，如果天气好，基本上可以取走大部分。等到了冬天，小阳春时间，外界有流蜜，就会是取蜜的好时节，这个时候取蜜，会留够蜂群过冬的粮食，所以产量极底。
所以，一年一取的老土蜂蜜，一般都是秋冬季节，根据天气状况取蜜，取过以后，就不再取蜜，全部留给蜂群过冬使用。
这种蜂蜜，浓度高，含水量少，容易结晶，状如凝脂，而且，经过了三季的酿造，口感醇厚，香气浓郁，花蜜种类众多，有很高的营养价值，药用价值，还有养生价值。
而一个月一取的蜂蜜，只是刚刚封盖的土蜂蜜，含水量大，口感各方面，表现一般。所以，直接在价格上就有所表现。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
网上说的一年取一次的土蜂蜜是真的吗？这种蜂蜜跟一个月取一次的蜂蜜有什么区别吗？
有没有一年取一次的土蜂蜜，应该有，但维数不多。只有那些生活在大山深处，思唯保守的老年人，一直传承着传统养法的养蜂人才会这样做。接触过新养蜂法的不会这祥做，因为，一次和两次的收入是有天壤之别的，所以说，这样做的人少之又少。
一年取一次的蜂蜜跟一个月取一次的蜂蜜有什么区别？应该说没有什么大的区别，大同小异。为什么这样说？因为一年取一次的蜂蜜只是比一个月取一次的蜂蜜多几种植物花蜜而已。因为蜂蜜来源于植物花朵所分泌的花蜜，经蜜蜂采集回来酿造而成。所谓酿造，经料学研究，就是蜜蜂从植物的花朵中把花蜜采回来，加入蜜蜂自身所分泌的活性酶，进行转化，并排出多余水份，就成了人们所说的成熟蜂蜜，然后，封盖储存。
蜂蜜在蜂箱内储存的时间长短，跟蜂蜜的质量无关，因为在正常的情况下，蜂蜜的酿造在一周之内都以完成。气温的高低和蜂群的强弱，对蜂蜜成熟的时间有点影响，不早两天晚两天的事。蜂蜜在蜂巢中储存再久，对蜂蜜也没有任何的改变。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢您的提问，关于这个我想谈谈我自己的看法。关于网上那么多说土蜂蜜然后又说一年取一次的土蜂蜜，却一年四季都卖不完，还30/40块一斤，大家认为这可能吗？完全是打着土蜂蜜的名义在大卖浓缩蜜，甚至是假蜜吧！养过蜜蜂的人都知道，蜜蜂在有大蜜源的时候，会把暂时吃不了的蜜封起来，也就是大家说的封盖蜜，也只有封盖蜜才是成熟的蜂蜜。在有大蜜源的时候，蜜蜂把蜜封起来，在缺蜜期的时候蜜蜂又会把封盖蜜打开来吃里面的蜜，如此循环下去而已。所以完全没必要一年才取一次蜜，一年取一次的话，产量会更加少。（大家应该都知道，中蜂的产蜜量是远远低于意蜂的）就算一年取一次，那也是蜜蜂在最近的一次大蜜源把吃不完的蜜封起来了而已。宗上所诉，网上的一年取一次的土蜂蜜，大家认为还有那么必要吗？一窝中蜂取一次蜜的量是非常少的。好了，就说那么多了，再次谢谢您的提问！
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