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茶叶行业是暴利行业吗？手炒茶好还是机炒茶好？您们怎么看？
茶叶,手工,机器茶叶行业是暴利行业吗？手炒茶好还是机炒茶好？您们怎么看？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
老家的高山茶，清明节基本500左右，后面的250左右，不知道旁边市场收的卖出去多少钱。其实农村缺少销售途径。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在手工茶是忽悠概念，机制的远远要好过手工，因茶叶的零界点温度是手工达不到的要求，而且含水率是茶叶品质最大问题，手工脱水是大问题，反之轻松。下图都是机制的，供参考。
回答于 2019-09-11 08:43:50
手工茶没有机器茶好看，机器茶汤色青蓝色，手工茶深黄色，机器茶，茶条均匀，手工茶比机器茶口味更香，本人选择手工茶，价格，或者口感不适合你，可以退款
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶叶没暴利的，现代信息这么发达怎么可能！
制茶学当属手工炒制最佳，专业师傅对温度，茶叶炒制中凭手感观感经验，得心应手，炒制的茶品质更好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
抛开茶叶本身的茶中 温湿度 气候 地形和有机。单纯说手工茶。能和得到吗？平头老百姓难得喝上正宗手工茶。其一，茶青手工。人工采茶四斤出一斤。人工采茶才能择型。最大口味保证统一。这才是茶叶关键。采上四斤茶青的尖叶。给你几十块钱你能干嘛？其二，手工炒茶，这个是经验，机械无法掌握茶青特质。且明火和机械温度上的变化程度，才能保证杀青时的口感独特。但是不可否认，机械炒茶更科学和卫生。但是论特质，还是手工明火老师傅更熟悉炒茶的精髓。机械炒茶在温度和揉捻上，目前缺乏更智能的控制。难以达到手工的高度。其三、现在很多茶叶大搞舆论引导，采茶用机械一刀切、炒茶机械无智能，挂上个名茶标签就卖高价。人工省了，茶叶量还多了，工艺缺失。最后做的品质很差，也把行业带坏了。。茶本不分高低，真正爱茶的人，应当体现对茶树这大自然的馈赠尊重。不然立顿包茶完全可以替代现有一些烂茶，食品更安全。我是典型外行，却也不想做小白鼠纵容这种现象
回答于 2019-09-11 08:43:50
手炒和机炒都一样！好坏取决于很多方面的！从种植！品种！季节！天时地利！人和！缺一不可！欲知详情我请你喝茶！慢慢分析给你听！。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶行业传统认为是暴力行业，这只是一概而论的表述，对于品质一般，供应量又大的茶，走薄利多销才是王道！对于只针对小众高端市场的产量稀少，品质特殊的茶品，利润率自然可以更高一些。
定位于大众主流快销品那是机器加工茶合适，对于产量低，品质高，小众化产品，还是手工精制更合适！茶的价格也好，工艺也好，都是根据产品本身特点做产品定位跟目标客户定位后的选择？
回答于 2019-09-11 08:43:50
烟酒茶，哪个不是暴利行业？相对来说，茶叶总还有个季节限制，还有种植采摘成本，算是要薄利得多。可即便这样，很多茶企或者茶商会靠炒作什么高山茶，野生茶，手工茶之类的噱头，来人为地提升价格，这个，其实就是暴利。
茶叶的成本高低其实绝大部分是在采摘上。在加工方面，不管是绿茶红茶还是铁观音之类的半发酵茶，都有相对稳定的工艺，也就设备的折旧跟人工成本，变化不会太大，实际上是可控且容易估算的。最多也就几十块到一百块钱一斤左右（这是特指清明前后的茶叶，后期量上去了，加工成本同样只会更低）。而且加工企业越大，生产成本越低。
再来说采摘。一般讲，明前茶因为青叶产量低，采摘成本高，价位肯定高。物以稀为贵嘛。特别像刚开始的头茶，一个熟练的采茶工一天也就摘个半斤到一斤的青叶子，人工八十到一百左右，以三斤半青叶子做一斤干茶算，单采摘成本就要三百多，这还没算你承包山地，种植配管的成本。所以，每年最早出来的那些明前茶卖个六七百块钱一斤，那是良心价。加些包装，弄个品牌，卖到一千多，毛两千，也说得过去。但如果说上万之类的，那是扯蛋了。您喝的不是茶，而是情怀。
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