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春天正是吃野菜的季节！你知道哪种野菜可以吃吗？怎么吃好吃？
野菜,蕨菜,荠菜春天正是吃野菜的季节！你知道哪种野菜可以吃吗？怎么吃好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 春天里正是吃野菜的季节！生活中吃才是大事！野菜真是美味又营养呀！你经常吃的野菜是什么样的呢？你们那里叫什么名字？都怎么吃好吃？谁知道这个野菜叫什么名字？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在好象野外能够吃的东西太多了。最近下班路上，常看见有三，五成群的妇女在摘柳树的花蕾，以前很嫌弃的麦蒿也有人挖来吃，据说做包子特别美味。
其实春季最常吃的是荠菜，做汤，做饺子馅，包子馅，荠菜鸡蛋饼，好象随便怎么做都是美味。
苦荬菜，就有争议了。很多人受不了它的苦味儿。还有些人非常喜欢。这个只适合生吃，苦菊，名字有苦，味道儿不苦，适合多数人口味，拌点儿花生末加米醋，很酸爽的凉菜。
马齿苋生长的稍晚些。艾叶现在适合食用，味道有点浓郁。
回答于 2019-09-11 08:43:50
荠菜，小根祘，香椿，榆树叶（钱）
回答于 2019-09-11 08:43:50
野菜呀，我才拍过一个吃蕨菜的视频。
还真别说，蕨菜虽然看起来怪怪的，就像野草一样，但是拿回家用水焯一下，然后加上葱花，蒜泥，麻油，辣椒，盐巴，鸡精，生抽酱油，醋，然后淋上一些热菜油，搅拌均匀。
热油和麻油，会让本身外表顺滑的蕨菜，口感更加的爽滑。
蕨菜的外表十分的脆嫩，内里是十分的绵软爽滑，在咀嚼的过程中，你甚至能感觉到其中有粘液渗出，这会让爽滑的口感更加突出。
再加上麻辣酸爽的佐料，这份凉拌蕨菜实在是不可多得的，下饭精品！
回答于 2019-09-11 08:43:50
荠荠菜包饺子，香椿炒鸡蛋，榆钱蒸着吃，暂时想到的就这些
回答于 2019-09-11 08:43:50
春天的野菜，我最喜欢吃的就是马兰头了，这个星期还采了些，在浙江衢州这个菜是我们的特色菜，说说做法吧！很简单，首先把剪好的马兰头，洗干净，放入热开水里面过一下水，注意⚠️焯水时间不要过长，然后捞出，挤干水份下锅炒。是不是很简单，大家快试试吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
荠荠菜包饺子，香椿炒鸡蛋，榆钱蒸窝头，面条菜蒸着吃，槐花煎饼吃，蒲公英蘸酱吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为一个土生土长的农村人，我吃过的野菜不会低于一百种，但我感觉比较好吃的有以下几种。
一:刺老包，又称刺老芽，生于春季，制作方法，先用热水煮一次，然后切碎，加入鸡蛋炒熟食用。不但味道鲜美，还是一味中草药。
二:核桃花。炒法同上。
三蒲公英。
四:水青苔
五:罗汉根
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个季节野葱蛮不错的，前几天我还去采了，做的野葱鸡蛋饼味道很不错的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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