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我要学馒头？哪里有制作方法？

馒头,发面,南瓜我要学馒头？哪里有制作方法？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

我要学馒头？哪里有制作方法？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

很好做的，主要是看面发酵的好不好，揉面的技术和时间，蒸出来的镆可以说是很筋道|的而且一层一层的不用吃菜特好吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

自己吃可以 做一些有特点健康营养美味 的馒头 特别适合 不喜欢吃蔬菜的宝宝 解决偏食 的问题

下面为楼主提供一款 南瓜牛奶馒头

1准备南瓜一个 去皮切条蒸熟备用

2 准备

面粉1斤

白糖20克（不喜欢吃糖的宝宝也可以减量或者喜欢甜味的可以加量 ）

酵母3克

泡打粉3克

牛奶50克

南瓜泥200克

3将以上原料混合均匀 揉成光滑 的面团

醒发20分钟 到原来面团的两倍大

4 把醒发好 的面团揉光滑 再分别揉成自己喜欢的大小 醒发

5 醒发好 的南瓜馒头上锅蒸半个小时 即可出锅






回答于 2019-09-11 08:43:50

馒头是北方人喜欢吃，我是河北的，你可以开我们这里吃大名杠子馒头，特好吃，带鼓甜味

回答于 2019-09-11 08:43:50

最主要的就是放安琪酵母发面，还得要赏的时候长，在有就是馒头蒸好不可以只接开盖，多焖几分钟，做好的馒头比较蓬松

回答于 2019-09-11 08:43:50

母亲那里 那才是每个人吃的最正宗的

回答于 2019-09-11 08:43:50

绍兴食尚学校里面有专业的老师，你有时间去了解一下吧

回答于 2019-09-11 08:43:50

来我们大山东吧，你说你是想蒸什么样的馒头，小的大的还是方的？ 老面发面的还是发酵粉发面的等？我觉得还是老面发面蒸出来的好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

馒头是每个山东人从小都会的技能呢！临沂新东方就有培训馒头的培训班啊！