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现在什么菜好吃？
豆腐,上海,香椿现在什么菜好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
步骤做法：
1、买回来的上海青，掰开菜叶洗净泥沙，捞出沥干，蒜瓣去皮切末。
2、锅热倒油、下入蒜末、炒出香味
3、放入上海青叶，快速爆炒一下，等到菜叶微软断生
4、加入盐适量调味即可
上海青肉圆汤
食材用料：
上海青、猪前腿肉末 200g在、葱、姜、盐、糖适量淀粉一大勺、鸡蛋1跟、料酒一大勺、香油、胡椒粉适量
步骤做法：
1、猪肉剁成肉末或（买超市剁好的肉末）上海青掰开洗净，葱姜洗净切末
2、碗中猪肉末、加一大勺料酒、适量盐、糖，一个鸡蛋清，一大勺芡粉，适量胡椒粉，用筷子顺同一个方向搅拌均匀至上劲、搅拌好，待用。
3、锅中倒水可以用手的虎口挤，也可以用勺子舀肉圆子入砂锅中。
4、全部肉圆完成以后，加锅盖等水烧开肉圆熟后加上海青烧开，加盐调味、淋上香油即可
好了这两道菜就分享到这里，虽然现在的上海青不是那么地鲜嫩可口，但菜头也是不错的选择哦
小葱拌豆腐
食材用料：
嫩豆腐一块、小葱3～5根、盐、香油适量、生抽酱油。
步骤做法：
1、小葱择去老叶洗净切成葱花，豆腐用刀划切小块。
2、锅中倒水，水开加入适量盐、放入豆腐，锅中焯水去豆腥味，滚烫2分钟，捞出入凉水，凉后捞出沥出水分，待用。
3、沥干的豆腐，装在盘中码好，撒上葱花，淋上香油、老抽酱油调味。即可装盘
小葱拌豆腐小贴士：
1、豆腐焯水加盐可以使豆腐更有韧劲，去除豆腥味。
2、调味时可根据自己口味调整。
无论多么惊心动魄的历史进程
落在食物上 都是不露声色的简单
春风里， 剪出了一片片绿叶、一朵朵鲜花， 充满了生机与活力。破土而出的春笋，不妨买上三两，做一道油焖笋，解解馋，尝尝鲜，是不是很想抓住春天的尾巴，做上美食，映着美景，那还不快快行动起来。
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