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现在什么菜好吃？
豆腐,上海,香椿现在什么菜好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
现在什么菜好吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我说的美食最适合现在吃，相信大家也是很喜欢吃的。
拍黄瓜】
食材：
黄瓜3根、大蒜3瓣、干辣椒5个、花椒油、白糖2茶匙、盐适量、菜籽油2勺，花生
【做法：
1、首先将黄瓜洗净去皮，辣椒切段，蒜切末待用。
2、黄瓜切断成条或小块。
3、黄瓜里调入盐和白糖，将大蒜、干辣椒、花椒油,花生，依次放在黄瓜上。
4、锅里烧油，油冒较多青烟时，趁热淋在佐料上，充分拌匀，特别好吃，上桌就可以享受了。
这个季节常吃的菜还有很多，在这里就不一一分享了，希望朋友们都能吃到想吃的美食，看到想看的美景。
各位吃货们，我是西北小九儿
励志当一名美食家
虽然没那个天赋盛不过我会努力的
经常会分享一些我吃过的东西
欢迎各位朋友们一起来分享!
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回答于 2019-09-11 08:43:50
我认为现在比较好吃的菜是辣椒擂皮蛋。做法和配料都还比较简单。
主要配料：皮蛋2个，尖椒5个
辅料：盐，生抽，耗油，鸡精，麻油，大蒜
步骤：⒈把尖椒放微波炉里烤熟，或者是放在火上烤也可以，主要是让尖椒起皮，这样好把尖椒皮去掉。把皮蛋去壳。
⒉把尖椒去皮后，撕成小条，放入碗中，皮蛋切成小块放到尖椒一起。
⒊放入盐，生抽，耗油，麻油，大蒜等可以根据个人口味调料。然后用擂辣椒的搅拌，即可。
这样一碗下饭有好吃的辣椒擂皮蛋就做好了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
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现在什么菜好吃？
首先一定是当季的时令蔬菜，二则是自己喜欢的菜，我说的对不对。下面大康就盘点了现在我自己认为好吃的菜，我喜欢吃的，和一些时令的美食，喜欢的朋友一起来看看吧！
春意盎然的季节里，所有的事、物都是一片繁荣的景象，这是小孩子长个子的好时期，所以一日三餐要营养均衡，荤素搭配。春天的脚步还在继续，春天论吃是多么的重要性。俗话说：“一年之计在于春”。春天也是养生的好季节，初春时可以多吃一些有益养生的蔬菜与野菜。
农村的春天又是不一样的美，大自然就缔造了不少好的食材，经过雨水的洗礼，一切都像刚睡醒的样子，靠山吃山，靠水吃水，春天总是给人一种舒服给感觉，气候宜人，微风徐徐，阳光的柔和，万物皆是一片，欣欣向荣的繁华景象，且不负草木灵山恩赐
上海青就是不错的蔬菜之选。烹饪起来也是十分的简单便捷，简单的清炒就是不错的选择，青绿鲜甜爽口。搭配着鲜猪肉做碗汤也是不错的选择，今天大康就推荐两道上海青的美味菜肴「清炒上海青」「上海青肉圆汤」
豆腐一种常见的豆制品，含有丰富的蛋白质。口感，滑嫩清香。烹饪起来，也是十分容易上手简单易懂，凉拌、煎炸、例汤，煮炖，都是不错的选择，很受人们的喜爱
小葱拌豆腐是一道非常家常的凉拌小菜，色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。更能提现豆腐本身的营养与价值，最大程度的保留豆腐的原汁原味
在豆腐的选择上，嫩豆腐更加适合，嫩豆腐滑嫩细腻：烹饪起来适合做汤、凉拌、麻婆豆腐等，俗话说得好：“小葱拌豆腐，一清二白”。可见做法的简单。喜欢的朋友一起来看看吧！
油焖春笋
食材用料：
春笋、姜、葱、蒜、老抽酱油、生抽、盐、白糖、芝麻油
步骤做法：
1、新鲜春笋一层一层的剥去外壳，去老跟，切滚片，葱姜蒜洗净切末片，备用。
2、锅中烧水，水开后下入春笋片滚烫2分钟，捞出放入冷水浸泡，再捞出沥干，待用。
3、锅烧倒油，加入姜，蒜，干辣椒爆香下入沥好的春笋片翻炒
4、加入适量的老抽、生抽，翻炒均匀，然后加入适量的白糖和盐调味
5、锅内加入适量的水，盖上锅盖焖煮6分钟
6、后开盖，翻炒一会，即可出锅装盘
油焖竹笋小贴士：
1、笋以质地鲜嫩，黄色或白色为佳；毛笋以整齐色白，细嫩为佳；行边笋以质嫩、色嫩的为佳；冬笋以黄中略显白的为好。
2、春笋焯水滚烫可以去除涩味味
茉莉花炒鸡蛋
食材用料：
新鲜茉莉花（一小把）、鸡蛋4个、油、盐、葱花
步骤做法：
1、锅中水开，放入茉莉花焯水两分钟、加少许盐，捞出，过凉水，慢慢挤掉水分，备用
2、碗中鸡蛋打散，待用
3、锅中油热，倒入蛋液，待稍凝固用铲子翻炒，放入焯好的茉莉花，翻炒均匀加入适量盐，撒上葱花即可出锅。
1、香椿。
香椿想必大家都是知道的 ，香椿树的嫩芽，而香椿营养丰富，早春时节香椿大量上市，现在正是吃香椿的时节，超市菜场和餐馆都能见到香椿的身影，很多人都十分喜爱吃香椿的味道，清香扑鼻。
其吃法主要是焯水后切碎拌豆腐、拌香干、炒鸡蛋、做饼、还可以腌制香椿，无论哪一种吃法，都令人回味无穷。
2、 槐花。
槐花当然是槐树的花了，当槐花还没有完全开放，摘取花骨朵儿就可以食用了，槐花的花心也可以摘下来，放在嘴里嚼一嚼，味道有些甘甜，小时候没有零食吃，就是吃槐花的花心长大的。
槐花当菜的吃法有多种，主要用来蒸着吃，即将槐花洗净拌上面粉，放在蒸锅里蒸熟，放凉后加蒜泥、盐、鸡精、香油拌匀即可。
此外也可以用槐花炒鸡蛋，或将槐花用开水烫后切碎加入面粉和鸡蛋做饼吃
清炒上海青
食材用料：
上海青、蒜、盐、油
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