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别再被忽悠了，如何分辨土鸡和肉鸡？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

别再被忽悠了，如何分辨土鸡和肉鸡？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，大家好我是徽州山农小方，分享养殖心得，品尝生态美食，养殖了这么多年，土鸡和肉鸡区别是大的，难的是土鸡和伪土鸡的辨别。以前也写了一篇关于辨别土鸡的方法，感兴趣的可以关注了解一下。




一、何为土鸡，何为肉鸡


土鸡以前就是农村房前屋后散养的鸡，因为都是喂纯粮食没有喂任何饲料和添加剂，自由觅食成长，生长慢养殖周期长。

土鸡的营养价值远远大于肉鸡，所以得到大家的认可，由于土鸡市场缺口比较大，一些不法商贩就用肉鸡或伪土鸡冒充土鸡，由于大家都认识不到位，往往会被他们忽悠。

肉鸡也叫洋鸡，因为土鸡周期长产量低，从国外引进了生长速度快的品种。笼养鸡高密度工厂化养殖一只30多克的鸡苗经过38天就可长到五六斤，24小时全程供应水和饲料，为了预防疾病鸡瘟疫情，喂抗生素等。

二、观体型，羽毛，鸡嘴，鸡爪

土鸡由于活动范围广运动量大，从外表来看土鸡的羽毛非常的亮丽有光泽，还有就是翅膀非常有力可以飞到树上或者飞很远，肉鸡是飞不动的，还有就是它是自由觅食喜欢刨土找食物吃，它的爪子非常的锋利有力。

三、八九个月土鸡鸡油金黄色，不过这也不是唯一标准，现在的饲料鸡通过饲料激素和添加剂，也可以促进鸡油生长。



四、土鸡与伪土鸡区别


315曝光就知道土鸡笼养。

五、半饲料放养鸡或全饲料放养鸡冒充土鸡。

这类是最难辨别，主要通过清炖老母鸡汤品尝。


回答于 2019-09-11 08:43:50

现在市场上买卖的鸡一般分为三种，1是温室里用速生饲料喂养大的肉鸡，这种鸡体型较大，都在6斤以上，身上的羽毛暗淡无光，鸡冠和鸡爪显得白色，没有红色，好像没有血丝一样，精神状态不好，好像无力一样。2是圈养杂种鸡，这种鸡比温室肉鸡不同，生长在圈养的阳光下，喂养的饲料也不一样，以混合饲料为主，平时也可以吃到一些蔬菜杂草等，羽毛有光泽，鸡冠红色有血丝，鸡爪粗而壮，指角不纯，鸡的重量一般在4一6斤左右。3是原生态的真宗土鸡，这种鸡放养在大自然中，自由觅食，很少喂食，每天只是在傍晚土鸡回鸡舍时投喂少量的玉米，稻谷等原生态饲料，这样的土鸡是在全自然的环境中慢慢长大，它的觅食基本上是用鸡爪抱食为主，每天在大自然里吃些杂草，蚯蚓，蛆虫等其他小昆虫，成长期在180天以上，这种鸡的羽毛发光漂亮，鸡冠大红色，鸡爪细而强劲，指角勾而锋利，精神饱满，抓在手里手感非常结实，活泼，重量最大不会超过3.5市斤，这样的鸡才是真正的土鸡。

回答于 2019-09-11 08:43:50

是不是土鸡不是由斤两决定！也不是由肤色黄不黄决定，而是由几千年传承下来的地方品种(原种)决定。恩施的九斤黄土鸡有九斤多，微山的微型鸡只有1一2斤多。

现在市场是温氏集团的土鸡与肉鸡的杂交鸡占据市场。农村散养的只能称散养鸡。

全国的地方纯土鸡品种以前有数百种，地方政府如不保种会逐渐消失。

原种原粮散养会飞的土鸡才是以前的味道……

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢悟空发来邀请，作为农村土生土长的小编，对如何分辨土鸡和肉鸡？小编以为可以从以下几点去辨别。

一是从外观上看体型，土鸡体型较肉鸡小很多，成年的土鸡公鸡一般在3一4斤左右；母鸡在2一3斤左右；而肉鸡会长到4一6斤左右，有的会达到6一7斤或更大。再看鸡的脚，土鸡一般鸡瓜只有成人的小手指粗细是黑青色的，对人类而言没有可食性。而肉鸡的鸡瓜会很粗，且多数品种肉鸡鸡瓜都是黄色或黄白色，市场里卖的鸡瓜一般都是肉鸡品种的鸡鸡瓜。

二是看鸡的羽毛与土鸡羽毛华丽光亮，长像秀气精神十足，胆子小被抓后反抗很厉害。而肉鸡多是笼养群养，虽吃的是合成饲料但没有散养土鸡毛色艳丽。长期和人类在一起，胆子大呆头呆脑，被抓住后很温顺！

以上纯属小编个人看法，希望能帮忙到你。关注〖三农业务员〗互动交流三农话题。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好：土鸡和肉鸡的辨别方式有两大点。。

外形：土鸡毛色亮泽，精神头足，鸡脚掌有厚茧且鸡脚趾甲短而锋利，这和土鸡生长环境有很大的关系，土鸡在室外喂养，活动空间大，受阳光的照射毛色相对较亮，神态精神，刨地觅食，经常性的跑到树上面在枝丫上注意也需要大的抓力土鸡脚与肉里有很大区别。肉里一般喂养在笼子中，合成饲料喂养，催长。体型较笨重，神态安详，羽毛色泽较暗，脚趾较粗长。

肉质：土鸡肉色艳红，炖汤味鲜香，油少，有嚼劲儿也容易塞牙缝。肉鸡肉色淡红，炖汤有少许肉腥味，没嚼劲，缺乏肉香味。

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