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迷上烘焙，怎样选择家用烤箱呢？

烤箱,电烤箱,都是迷上烘焙，怎样选择家用烤箱呢？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

本人也是烘培爱好者，我当初买烤箱，也参考好多人经验。

若房子刚装修，很多人考虑美观高大尚会选择嵌入式烤箱，如西门子（一台三千多左右），还有人推荐高端一点，如北鼎KATE烤箱，听说控温非常精准，又美观，就是价格比较高，三千多至少。我家已经装修完，所以我就没考虑上面两种，因为平时一个月就做几次。所以决定入手经济实惠家用款。家用经济实惠，我那时考虑了三个牌子（海氏，长帝，格兰仕）。

格兰仕是因为我买了他家微波光波，感觉还不错，他家老板娘有经常分享美食制作方式。但后面认真核对下尺寸，我家台面不够（这边我强调下：尺寸非常重要，我家厨房已经没地方放，我是要放餐厅旁边边柜台面上，买之前一定要想好放哪里，量好尺寸，再认真比对想买产品尺寸）。在海氏和长帝，我最终选择海氏，外观好看，粉，蓝都是我最爱颜色。尺寸又刚好。海氏烤箱功能齐全，还有可以发酵面团。我买是33L（上下管独立控温）。33L一家人六七个是完全够。若你们是八个人，现在有40L。我平时都用来做蛋糕，蛋挞，披萨，蛋黄酥。温度火候这些都不错，每次烤出来色泽都不错。

回答于 2019-09-11 08:43:50

家用烤箱-剁手指南

1、人气排行榜前3名：

长帝、美的、海氏。

2、台式烤箱满意榜前3名：

北鼎T752、松下NU-JA101W、海氏C40。

3、300-500元最多消费者购买

满意榜前3名：

海氏C40、长帝CRTF32W、长帝CRTF32PD

4、九成消费者选择36-45L容量，

满意榜前三名：

海氏C40、柏翠PE5389WT、卡士CO-3703

能力范围内，买大不买小！

5、消费者最关心指标：

温度控制精准

满意前三名：

北鼎T752、海尔XN028、柏翠PE5389WT

6、胖友们，

一入烘焙深似海，理性思考再买买。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.功能:现在有很多高档型的电烤箱,它是由微电脑预先程序设定加热方式、时间以及食物烘烤转动等,能够将食物最大化受热均匀,达到智能化阶段。所以在选购的时候这是一点非常重要的方面。

2.功率:市场常见的电烤箱功率一般在500-1500W之间。选购时,应首先考虑家用电度表的安培值。安培值越大,可选功率越大。在电表所允许的范围内,再考虑家庭人口数的多寡,人口较少宜选用750W以下的电烤箱;人口较多可选用750W以上的电烤箱。

3.款式:从电烤箱的外壳上来区分,又可分为金属烤漆与喷塑两种。对于电烤箱的箱门来说,应选择透明度高的比较实用。

4.尺寸:其实烤箱大小是根据你的需求来说的,一般3口之家可以选择18L-23L的就好了。当然如果你喜欢烤全鸡这样的美食,要选择大一点的才好。消费者在选择时,最好选择方正的烤箱,箱体高度在300mm或300mm以上的箱体。

回答于 2019-09-11 08:43:50

单层商用烤箱

回答于 2019-09-11 08:43:50

一入烘焙深似海啊！我是因为宝宝爱吃饼干蛋糕之类的零食，买的还不如自己在家做，考虑了好久，在双十一入手了一款是海氏C45的，价位不算高，但是配置还是比较齐全的，用了半年多了，感觉从新手角度讲还挺好用的，有自动预热功能，温度受热比较均匀，给宝宝做的多是饼干，纸杯蛋糕，水果司康，蛋挞之类的，每个烤箱脾气不同，要多做几次才能掌握火候，海氏的这款外观也很赞，40L的大小，马卡龙蓝色，摆在厨房很漂亮。

回答于 2019-09-11 08:43:50

家用烤箱，阿宝的个人建议是以下几点：

1，能买多大买多大

因为家用烤箱大多数都是上下加热管式的，所以空间不够大的话，非常容易烤糊，面包也起不来，蛋糕也容易塌，好多烘焙品也做不了。这里一定要记住不是越大的烤箱越费电。家用烤箱的耗电量其实是差不多的，尤其是温度稳定下来之后，没有工业的平炉、隧道炉、风炉那么夸张的耗电，人家都是三相380伏的。

2，一定要选择大牌子

这个就和内存条一样，大品牌和杂牌都是16G内存条，但价格千差万别，为啥，就是因为大品牌的用料和稳定性，这点一定要信德国人理念，没啥真正意义上的物美价廉。

3，乱七八糟的配件，不要买

真正家庭烘焙，最费钱的在模具和原料上，烤箱相关的配件，不要买，通常有个旋转烤叉，一个篦子，一个烤盘的标配就够了。

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