您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

老人为什么常说“丝瓜全身都是宝”？

丝瓜,都是,汁水老人为什么常说“丝瓜全身都是宝”？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

老人为什么常说“丝瓜全身都是宝”？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

由于丝瓜中维生素B1等含量亦高，有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康。丝瓜所含的蛋白质、淀粉、钙、磷、铁和维生素A、维生素C等都是极高的。其蛋白质含量比冬瓜和黄瓜高2～3倍。古人认为老丝瓜的筋络贯穿，类似人体的经络，许多女性有月经不顺的问题，其实在平时饮食上注意多吃些丝瓜，对调理月经不顺有很好的帮助。

丝瓜握在手里软软嫩嫩的，嫩得有时简直有些遗憾，小时侯看到大人，切下来一大碗的丝瓜，下锅一煮，变成软绵绵的一小碗，尤其是那种外皮光滑的丝瓜更是如此，那时常想要是丝瓜煮熟后还是那么多，那该多好啊。丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走，烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用。用丝瓜做菜要讲究柔和、平静。无论是一盅清淡软滑的丝瓜汤，还是一盘姹紫嫣红的丝瓜炒肉片，丝瓜做成地菜肴是清甜滑爽的，它送来清新的气息，散发的诱人香味，是夏天的最美好的回忆。