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葡萄酒可以存多久？八年前的还能喝吗？白酒是否存越久越好？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

葡萄酒可以存多久？八年前的还能喝吗？白酒是否存越久越好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

白酒我不懂，只发表下葡萄酒的 “存放期”

葡萄酒只讲究适饮期，很多酒标注10年保质期其实带有一点“中国特色”，因为没有标注不能入关；

一般的葡萄酒适饮期并不长，过了适饮时间段葡萄酒的口感和品质会下降，所以在所谓的保质期范围内，能喝≠好喝；

“保质期”是一个相对概念，像有些酒一两年内就达到巅峰饮用期，而有的酒陈年潜力强，越陈越香，越陈越好喝！卖酒找靠谱渠道，了解清楚适饮期，不然，再好的拉菲过了适应期也有可能变成醋！




回答于 2019-09-11 08:43:50

葡萄酒的存放时间要看具体的酒。

普通的葡萄酒一般也就5年左右的时间，时间久了香气基本上没有了。

单宁浓郁，果味和橡木桶味丰富的，这类基本属于好的酒，这些放十几年甚至几十年都可以，当然存储的条件非常重要，恒温恒湿是必须的，受过高温的话酒就会变质。

白葡萄酒和起泡酒基本上建议喝新年份的，要冰一下口感会更好。

八年的红葡萄酒基本都可以喝。

白酒等烈酒要放几年再喝，陈年后会更好喝。

回答于 2019-09-11 08:43:50

葡萄酒我就不知道。

白酒是否存越久越好？

首先：要看什么酒，必须要满足的基本条件 纯粮酒 、固态 、高度酒、储存环境……



茅台酱香型坤沙酒与其他白酒相比，当地环境、气候、原料（本地糯高粱，本地小麦）、季节性生产，



酱香型酒酿造工艺中的主要

生产周期长达一年,分下沙、造沙二次投料,

九次蒸馏（温度比其他白酒高10~20℃）、八次发

酵、七次取酒,历经一年四季时间。

而其他白酒只需几个月或十多天酒可以了。酒曲贮存时间长达六个月才能使用,比其他白酒多存3-4个月,这对提高坤沙酒基酒质量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4倍左右。



坤沙酒一般需要长达三年或者5年以上贮存才能勾兑（以酒勾酒）,通过贮存可让酒里的杂醇油和醛类……,通过时间的沉淀不会辛辣，使酒体更醇香味美、优雅 细腻 、留香久、饮后不上头，不口干的原因。所以酒“越陈越香”。



干货：囤的还是纯粮酒才可以，高度酒最好是53度。

回答于 2019-09-11 08:43:50

普通的日常餐酒放8年，香气基本没有了，只能放厨房当料酒了。不过要看酿酒葡萄，如果是赤霞珠，梅洛这样高单宁的葡萄酒可能会好一点。品质比较好的葡萄酒，比如奔富707，类人首R6，张裕爱斐堡，长城五星这样高品质葡萄酒8年问题不大。

白酒不太清楚。

回答于 2019-09-11 08:43:50

别听他们瞎说

所有酒都有最佳饮用时段

对于某种风味的酒 太老和太年轻都不好喝