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哇塞！求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的？

翻炒,放入,切成哇塞！求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

清蒸鱼

①把鱼提前抹匀腌好.怕太咸提前用水冲洗一下②把鱼放盘子里.底下垫姜片.上面放上姜片.葱段.淋上料酒.植物油③上蒸锅15分钟.关火闷2分钟取出.倒掉汤汁.淋一点蒸鱼豉油.放上葱.浇上热油。

麻婆豆腐

①鸡蛋打散.嫩豆腐切块.麻婆豆腐调料加水化开.②锅中烧开水.加盐.加嫩豆腐焯水.捞出备用③锅中热油.倒蛋液翻炒凝固.加麻婆豆腐料和豆腐.煮开花小火煮两三分钟.大火收汁。

炖蛋

鸡蛋1个打散.加入温水.鸡蛋两倍重量的水.加少许料酒.盐.充分打匀后过筛到带盖的小碗中.盖上盖子上蒸锅蒸15分钟左右.淋上香油.蒸鱼豉油.撒上葱花。

回答于 2019-09-11 08:43:50

西红柿炒鸡蛋啊，200g西红柿洗净切块，4个鸡蛋放碗中打散，10g葱花。锅烧热加油烧热，倒入鸡蛋鸡蛋膨大凝固盛出备用，放葱花、西红柿翻炒，超软后加5g盐、3g糖，加入刚才炒好的鸡蛋，翻炒均匀就好了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

简单又好吃的家常菜，那就是炒青菜了？这道菜也太简单了吧！家庭主妇都会炒！那我也介绍一下简单又好吃的菜吧！清蒸鲈鱼，第一步，将鲈鱼宰杀，去鱼鳞，去内脏，洗干净，把鱼身打上花刀，这一步是容易入味，第二步，淹汁过程，姜3片，葱3根，料酒5克去腥，胡椒粉1克，鸡精3克，盐10克，搅拌均匀淹10分钟。第三步，准备食材，姜10克切丝，葱5克切丝，红椒5克切丝备用，把这三丝用清水浸泡。第四步，起锅烧水，水开后把淹好的鲈鱼放入锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟。时间到，打开锅盖，把盖好的鲈鱼拿出来，撒上切好的三丝放在鲈鱼上面，淋点蒸鱼豉油，和生抽都可以。第五步，起锅烧油，油温七成热浇在鱼上面的三丝上，同时散发出姜葱味。好了，即简单又好吃清蒸鲈鱼制作完成了。希望能帮助你。

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