您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
哇塞！求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的？
翻炒,放入,切成哇塞！求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
三、香煎焖豆腐。买中嫩的豆腐切成大小均匀的薄片，热锅下油，把豆腐一片一片放下锅里煎，上面撒一层薄薄的盐，中小火煎至金黄，然后再返另外一面煎至金黄，另一面同样也要撒上一层盐。待两面都煎成金黄色后，锅里加入少许清水，大火煮开。取一个小碗调生粉收汁，加入酱油，撒上葱花就可以关火起锅。
以上这三道都是非常简单的家常菜且是非常好吃。如果您也是喜欢清淡的，可以在家尝试做一下哦。关于好吃，又简单的家常菜还有很多，我就不再这里一一介绍了，大家可以关注黄皮妹妹里面有很多关于家常菜的做法。欢迎朋友们留言评论，喜欢我的请点赞转发。
回答于 2019-09-11 08:43:50
好的，马上分享一个家常美食，简单，实用，一大盘全部扫光，大人小孩吃个爽歪歪！
爆炒石螺！
把养了两天的石螺(去泥沙)去尾，洗净。
把，姜，葱，蒜，辣椒干几只用油煸香。
放入石螺大火爆炒，再放些酸笋，紫苏，加少许料酒翻炒片刻。
放食盐，鸡味，生抽，蚝油，加水大火煮开转小火焖个十分八分钟收汁，马上可以上桌了。
我家乡就在江边，吃这东西吃多了，不过有些其他螺不能乱吃，有毒的，比如织纹螺不能吃。(注意要选择食用没有毒的螺)。
回答于 2019-09-11 08:43:50
家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础，家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。
下面我们来学几样生活中常见好吃还非常简单易学的菜，厨房小白新手都不怕哦！
1.小炒牛肉
1.)牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀
腌制15分钟；
2.)青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，姜切片，蒜切碎
3.)锅中烧油，油热后，将牛肉放入翻炒变色盛出；
4.)锅中放油爆香姜蒜，放米椒和姜爆香，放青红椒，放适量盐，翻炒出锅；
5.)倒入牛肉翻炒，放适量生抽，鸡精，（根据个人口味放量）葱段炒匀即可出锅。
2.粉丝包菜
1.)卷心菜洗净切丝，粉丝泡软;
2.)五花肉切薄片，葱切小，姜切丝，蒜切片，红椒切丁；
3.)起锅热油，下肉片翻炒出油，然后放干红椒，葱姜蒜爆香，加老抽，料酒略炒再放入包菜；
4.)包菜变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分；
5.)粉丝入味变软，加入红椒炒匀即可出锅。
3.酸辣土豆丝
1.)土豆去皮切成丝，放入清水中将淀粉冲洗掉，再将水分控干；
2.)起锅小火留底油，依次放入葱花，红干椒爆香；
3.)接着改大火，将土豆丝放入， 淋入生抽，快速翻炒；
4.)撒盐，倒入陈醋，最后放入蒜末，炒熟即可出锅。
就这样一道道美味的菜就出锅啦！只要学会几道菜，其他的一些家常菜也就很不容易了，比如：肉末茄子，青椒香干，宫保鸡丁等等，都是大同小异，要动手学起来哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
看着大家写的这么多家常菜，口水直流。原来有这么多的美食爱好者。大家回答了这么多的家常炒菜，我就说些我经常做的简单饭菜。
1.线面糊
香菇，金针菜，木耳提前泡发。油锅烧热放入提前泡发的香菇，金针菜，木耳和虾皮炒香后加入清水烧开，放入嫩豆腐少许，加入线面少量。地瓜粉加清水和匀，水大开后倒入地瓜粉迅速搅匀。地瓜粉沸点低，经常搅动开至五分钟。加入少许醋，盐，酱油，盐，鸡精，香菜即可出锅。
2.炒米粉
干香菇，干鱿鱼提前泡发。米粉用开水烫发。肉片少许，提前用地瓜粉腌制。锅热放肉片炒熟盛出备用。干香菇，干鱿鱼放油锅炒香，加入喜欢的青菜炒熟。放入泡好的米粉，加入盐，酱油，小葱，炒熟的肉片翻炒均匀即可出锅。
3.咸米饭
电饭锅里放入平时吃的米饭量，加入合适的清水。炒菜锅加入油烧热，加入葱姜爆香，加入喜欢吃的菜。比如红萝卜，排骨，玉米粒，马铃薯，包菜等随便菜系。加入干香菇，干贝等炒香。加入盐，盐比炒这个菜的量稍微多点。翻炒三分钟后把菜倒入电饭煲与米粉同煮。米饭煮熟搅拌均匀即可。炒菜时油比平时炒菜稍微多放点。
4.烧麦
电饭煲加入若米和喜欢吃的菜，比如肉丝，干香菇丝，干贝等。水稍微比平时做饭多一点。煮熟后加入熟油，酱油，盐小葱搅拌均匀。用混沌皮将煮熟的若米包住放蒸笼大火蒸十五分钟即可出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
神仙菜谱来了！简单又好吃家常菜
油闷大虾
大虾去虾须虾线.用牙签在虾背第二个关节挑出虾肠.洗净控干水分.入油锅炸至变红捞出.将番茄酱.白糖.生抽.料酒.盐混合作酱料.锅中留油.爆香葱姜蒜.倒酱料炒勺.放大虾翻炒.加清水闷煮.大火收汁.撒上香菜碎。
麻辣香锅
① 配菜洗净切好.蔬菜焯水。荤菜焯水。3分钟全部捞出沥干②锅热油爆香葱姜蒜.干辣椒 .花椒.香叶.加半袋火锅底料。炒勺加所有配菜翻炒③加生抽 .蚝油.料酒.豆豉酱.十三香.炒勺.撒上白芝麻香葱。
上一篇：什么相机有慢动作？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |